在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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材料（二人份）：
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洋蔥 2隻
$ |9 e; I# `( v; a' q/ u牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)公仔箱論壇5 H. Y3 S. Z8 _0 v2 M6 y( q
水 700ml
4 U, h$ x2 f% `# m% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙5.39.217.77* B2 ~0 j O% Y0 A) M& V8 Y# `
法包 2片
- `7 o. t) ?! L3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎芝士 2湯匙公仔箱論壇) O% _4 p2 Z9 f, g" n# ^3 x$ X2 y5 k
芝士片 2片
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% x8 g6 k4 `% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ R8 S! L6 z* z. s
 | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
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 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：tvb now,tvbnow,bttvb# A2 I# P* u* J8 B* j
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1） 洋蔥切絲
8 A, ?9 Q5 O- h4 ?2 b9 U, S/ q1 \3 F5.39.217.772） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
8 a5 c7 c" c+ @' L5.39.217.773）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度
4 w1 ~; F& i; e$ S! w) k" c0 r" k6 L( W# \4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士/ U8 i- J8 V/ z1 F6 P0 t
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 \& g3 x# I" }1 W, W$ e! Y$ s
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4 C: D8 M; ]6 btvb now,tvbnow,bttvb | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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