在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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公仔箱論壇4 d+ x& L9 m4 E) C8 W
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材料（二人份）：公仔箱論壇% Y5 E) d' X7 w8 `
6 v# u a4 T6 v0 C6 J3 X6 O洋蔥 2隻5.39.217.77% t- o6 w4 c7 H' r! B
牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)
& |# ~1 I h G9 u水 700ml2 K5 f" B$ Z4 S, f! g i8 V) X
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! t4 @! n& m6 j$ J. H. P3 ? a
法包 2片
/ ^6 r3 `1 B. a( s; N9 l碎芝士 2湯匙公仔箱論壇# P9 N0 \3 Q' ]' V+ r$ }! ]: Y
芝士片 2片
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) W3 X$ `8 S/ e5 {7 W% J7 N/ |$ K9 g5.39.217.77 | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
1 p6 `+ m) t& d | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：tvb now,tvbnow,bttvb- C6 D# Z4 H, P8 K
8 F1 E5 _( q+ `1） 洋蔥切絲% o( [8 w1 q5 l1 c, _9 q
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
2 x% R9 H6 A$ Z* [$ B# W+ V3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度 ?- Q; c4 C6 S; @# N9 n
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士
5 j- ?, A/ T" B$ h" f1 o5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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8 T1 E4 W1 ^2 t& y) V' z! z% o | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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