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[西式食譜] 墨魚汁扁意粉 (附食譜)

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉,再加12元店的墨魚汁,兩片墨魚或魷魚,簡單方,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。
2 M/ Z& g, F( P* R/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 N% |# r4 y( l% s, y0 I
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材料 (二人份):5.39.217.77  x1 q9 v* y; N/ N7 q' t, R! c
墨魚汁扁意粉         250gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 h) R1 }/ z" Q
墨魚或魷魚      2片
7 f4 W, `2 O' q) ~* K& V- p5 h' q5.39.217.77墨魚汁醬包         1包
1 }6 {0 C: s+ A* w) |; {' Y蒜蓉     1湯匙( G0 R- ?" K  q! G! {* M
500g一包,分兩次食

/ n- h; m$ s; z- Z# |9 l調味:公仔箱論壇6 j) v1 X- u4 k' w
鹽     1/4茶匙4 B7 D+ M# Y. D9 J# Z
酒     1茶匙
. Z5 J, K0 ^8 z0 x# {7 ?5.39.217.77胡椒      1茶匙
" ^" a0 D. @  V( ?1 U/ p- E+ t# i& b3 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉     1茶匙  `+ T3 X: @  ^8 q' D/ X
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製法:
, ~* z: m9 r4 o0 i! {8 p* b1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽, 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml ,魷魚切圈或片
1 s  @1 {; t$ Y  L/ O5 D7 ~0 \  }1 p) z2)預熱平底鍋,中大火下蒜蓉,魷魚,鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)炒勻,下半包墨魚汁拌勻
( ]9 O# Q9 q6 N" y& ^+ Y$ J" ?. m公仔箱論壇3)加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,約2分鐘,如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水公仔箱論壇: ~3 B5 i, A3 S( U8 P
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: @# v+ I/ S0 N5.39.217.77小貼士:. ^3 B! a* B1 K. i2 d
1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
. x1 w+ r2 y2 l! s8 \, U- w0 a* G4 Z5.39.217.772)加胡椒及辣椒仔汁更好吃
/ P' U/ q- M0 w- u4 h* w公仔箱論壇3) 用普通的意粉也可
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