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[西式食譜] 墨魚汁扁意粉 (附食譜)

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉,再加12元店的墨魚汁,兩片墨魚或魷魚,簡單方,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。
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0 u; s( ?' M' a5 stvb now,tvbnow,bttvb材料 (二人份):# Y. ~9 C& y4 F
墨魚汁扁意粉         250g公仔箱論壇6 Z4 a; ?6 O, L. G! g3 ^
墨魚或魷魚      2片
: C( d( k$ y% B; stvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁醬包         1包tvb now,tvbnow,bttvb- R& m5 a- p, b* a( W
蒜蓉     1湯匙5.39.217.77/ @8 {! p* h1 Y) x2 r4 G
500g一包,分兩次食
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調味:
% Y2 N4 W% b3 r$ Q8 K鹽     1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 S2 [+ M& K. c
酒     1茶匙; i+ b8 m/ V; R, v8 T
胡椒      1茶匙
- A* Z& o' X" X& Z: Q& K公仔箱論壇雞粉     1茶匙
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4 z0 O( J4 `+ ^6 Q+ @製法:
5 z6 G9 @8 M6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽, 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml ,魷魚切圈或片
  N* v- ~7 l8 D; J  j" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)預熱平底鍋,中大火下蒜蓉,魷魚,鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)炒勻,下半包墨魚汁拌勻
( E) p8 F9 y, Q3)加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,約2分鐘,如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
- p3 r! I1 P% m3 j; \5.39.217.77公仔箱論壇7 A) W' Y/ ]/ V; }3 M- _

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小貼士:公仔箱論壇  E5 A/ s! c) t6 m
1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
5 H/ X/ Z" }! R9 \5 x2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃
% |; E0 n9 s. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 用普通的意粉也可
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