在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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8 k9 y( U* [8 m2 Q材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb# l; b% H# Q8 r3 ?8 f
墨魚汁扁意粉 250g) K. z1 [3 l$ K, O: i
墨魚或魷魚 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G4 X! t, U6 O; D! V
墨魚汁醬包 1包
1 k* O2 R) g- }2 W) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇4 D2 d7 }; y( x* f
 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：5.39.217.77' j d6 Z9 M5 b% S, K$ {0 [ J9 k
鹽 1/4茶匙5.39.217.77+ x6 d) u* M) ~) A1 ^1 o0 _
酒 1茶匙5.39.217.77" B9 ]% C/ x- N4 V% }# \# w
胡椒 1茶匙5.39.217.77' c0 b* a9 I1 e5 |. ?& H5 _- `7 R
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^) Y, h2 h$ k0 }
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製法：* H7 j* Q0 |3 Y9 h
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
; e/ {7 Y. X; {, _2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
3 k3 c% |. U6 s3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水8 G: z; h1 Z9 z8 z1 H
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小貼士：公仔箱論壇% v( O' d' v9 V- N( I f9 D
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉4 [8 F* k) ^% L9 k/ z$ g
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
1 _" l0 v6 c- a8 v3 x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 用普通的意粉也可5.39.217.77& _9 M8 j* G( a- p* O
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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