在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。: j% c" Y# W5 B3 [/ _0 f
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x0 P& G, j2 stvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：
2 E/ A8 b5 q v5 V' v3 P3 q公仔箱論壇墨魚汁扁意粉 250gtvb now,tvbnow,bttvb( k1 L' f2 s4 r7 D% G c
墨魚或魷魚 2片
1 D, G' N. d: |2 K+ s墨魚汁醬包 1包
! X1 E' r4 t& t9 N" h1 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
4 w- G6 t; j0 C& u公仔箱論壇 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
! `! c) r, w. i8 `) Y# v7 U0 Z鹽 1/4茶匙
* b' {4 E6 d8 d% n$ e$ k公仔箱論壇酒 1茶匙
. E( S) } [# z* ~. m; @- _+ e0 Y+ J- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1茶匙
$ X1 o3 Z6 `! m9 ^3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙
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製法：* j9 Z2 l* W# }' X- r8 m
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片0 f, p5 ?% ]- x9 o
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
: s/ `/ v7 o3 o1 }2 Utvb now,tvbnow,bttvb3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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0 s `: p+ V1 _# X2 U; D H, B4 }8 p5.39.217.77小貼士：, l; w/ _0 B9 _8 _* F M' A( {) q4 r
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
0 y5 @2 T: U; s9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
) q2 S# D1 G# _3 ]6 G7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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