材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝5.39.217.77- @9 I- p; Z( p3 d# i8 a
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 r0 H! @$ Q, f+ i
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇( ?) t4 E% J# q, ~. e( l/ O) u6 h
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( V* I+ K* C( o
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半只鸡，切块和洗干净
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# f* u' ?* f( g7 y n2 I7 H* \1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用了半包榨菜和4粒红枣
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0 I, y/ `; b( z. v- N把所有材料都放进碗里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 s. t1 Z: a' E8 x/ |/ t* o6 D
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6 C( c; Y/ ^* g+ ?5.39.217.77加入各种调味料，搅拌好
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0 m" ]: N" s. U- z% f) Ftvb now,tvbnow,bttvb把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟5.39.217.77; F2 P# i- ?3 i+ p0 c* f/ Z
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8 l3 D) z9 A6 i4 D0 Itvb now,tvbnow,bttvb致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃+ E* Z9 a w# @- m7 i$ {
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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$ g( {" t2 g7 k% L公仔箱論壇把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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