材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝4 s) s2 E* x# o7 p. [- T. k2 q
! }8 b7 \. _* F& d公仔箱論壇1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb/ G( y% U. t0 ^2 E
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。4 A( }, ^8 W. Q3 A( P3 X7 T- o
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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4 Z; R$ F2 n( P# @- R/ W( o. h; B! H" P公仔箱論壇半只鸡，切块和洗干净5.39.217.77' Q2 o5 h1 y) o& [$ p
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' J9 G. S6 f$ Q2 x2 U$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用了半包榨菜和4粒红枣4 t7 A4 c% c! ~. t9 \4 L
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; V+ g' Z3 [$ W/ t3 k/ O, e) W把所有材料都放进碗里- l) F ?8 \5 q3 k) G4 U
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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) z7 S3 z( k1 K: B( i. U. y. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A ]1 \2 e! O% l E
9 Z' y* n! Q* p3 l4 K: ttvb now,tvbnow,bttvb致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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7 M! E0 c7 z2 t趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 }' Z: k, m
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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1 J! u% d8 v# h9 L: P6 e! G公仔箱論壇牛肉滑很好吃，再赞一个
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s5 \* X; n0 n' U蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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