材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
" _3 J) F$ z& D2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇' E& P3 U5 y0 F; S; [# P
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。公仔箱論壇: b0 v& \7 l3 |& D' ~" X3 n
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。% T( V' u$ }: ~; V4 J( u1 _8 x
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/ O. v2 ]+ v3 h. ^' L* U, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半只鸡，切块和洗干净
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6 _ q8 u4 I8 y" U9 {1 G; R, u6 m1 e我用了半包榨菜和4粒红枣
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& e! L/ I7 }+ }$ f; m6 b! T1 stvb now,tvbnow,bttvb把所有材料都放进碗里公仔箱論壇1 i. u, e% b3 J8 O2 k# k5 E& S' G- D/ }
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加入各种调味料，搅拌好
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- }' p" f' V. s+ t' r5.39.217.77把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇$ |0 e& ?7 s5 ]. `* p5 ?
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+ z) o/ ]( [ R致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜5.39.217.77& x, w1 C* f& y x' e6 n0 n$ B& O
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餐前一碗汤
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2 Y. x: _- q8 }7 K. r0 @8 W1 a0 N把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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8 h( ?8 d* s. O! M+ e7 R3 itvb now,tvbnow,bttvb牛肉滑很好吃，再赞一个tvb now,tvbnow,bttvb, p7 {2 d+ k. D
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蒸好的鸡tvb now,tvbnow,bttvb p# T6 M9 Q! b* A1 B3 ]/ Q7 {
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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