原料：
( X$ D5 q+ c' Q3 Z$ ] F3 x! m0 {3 V5.39.217.77 1、鸡腿肉半斤。
# ~1 j1 C) C, X+ t) l 2、油炸花生仁一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 u; o* a- c: W' s
3、大葱白三根约二两。( q5 O7 P3 [1 o. ^& a
4、黄瓜三两。
1 b; h# P& [# S" C, |& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。
! g4 U* M7 g! ] 6、花椒十多粒。6 G9 q& V" v z1 K% t+ q( b: o
7、小独蒜两个。
7 `: A! ?! R0 Z9 |* Y% I/ q& i( m公仔箱論壇 8、老姜一小块
6 Z+ p9 ]3 H+ {2 B5.39.217.77 9、酱油两大匙。
9 h. S7 o9 B& Otvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一咖啡匙。
9 a7 d! z+ ]4 a% p8 H4 [5.39.217.77 11、醋两大匙。
+ Z* M: X! P: x( {+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。
- o0 A# ^/ k6 |& @- |6 Y! |3 d 13、料酒一大匙。
2 [% O7 E# S' L+ ^) V5 T 14、盐适量。公仔箱論壇 x# l4 [$ ]2 j1 {- o4 Y0 _
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做法：
+ F0 _+ V' F* C* s4 Y& M* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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+ I) a4 M1 s8 ?* h2 e: |$ p+ K公仔箱論壇 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。# v0 c( l% ?3 w
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 ; L, }2 D/ H% v$ k) g* @0 k
% u- P7 y+ x6 \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb M: b ~+ t/ ?) W
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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