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1、鸡腿肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb( E& a& e ^* x1 S2 \4 q" j% U8 N2 V7 q
2、油炸花生仁一两。tvb now,tvbnow,bttvb8 J& y: z! R) G5 A) H
3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇/ J6 Y* Z# X; K! r3 N
4、黄瓜三两。公仔箱論壇. F1 ^5 R) l! H# F
5、干红辣椒五、六个。
* x6 n0 n4 U* x% u1 D公仔箱論壇 6、花椒十多粒。5.39.217.772 ]4 m" F5 ^9 [5 _$ _2 k, x
7、小独蒜两个。1 g' p8 A# ~& Q- v* l
8、老姜一小块
# Q& ^" @' q" p! a" _2 q 9、酱油两大匙。+ J0 e2 X6 \5 Z
10、白糖一咖啡匙。
: C$ _/ m V' f( f5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、醋两大匙。5.39.217.770 ?% a8 C" p1 [$ `3 S1 `
12、淀粉两匙。
, N( T5 G- `6 p$ v8 z# i$ F 13、料酒一大匙。公仔箱論壇7 u3 b0 Q- U7 n# h( {
14、盐适量。
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做法：
4 v1 j: w8 l9 |0 e; p2 l公仔箱論壇 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁5.39.217.77" w; \+ U) f! W/ h; O
# Q9 F3 ]7 w3 ]% `& `6 b5.39.217.77 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇6 N; O9 b/ \ l8 t N
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。5.39.217.77, l- G1 L3 b0 I
4 e7 A/ h' i* \4 o7 |, B* W/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烹入滋汁铲匀。" h: C! ^" R' D8 g8 g+ Q. Q2 G
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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- G* R. X) ~" |2 R } 8、成品 :019: 公仔箱論壇4 \: c8 Y) F( K$ }
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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