原料：
+ e8 _8 [1 L! D9 a6 F, G1 X5.39.217.77 1、鸡腿肉半斤。) r# x0 L8 y5 ]
2、油炸花生仁一两。公仔箱論壇9 F J7 j$ f |2 ?- U* W2 N3 n# y
3、大葱白三根约二两。
4 Q- Z$ p( f; }7 t2 v6 F5.39.217.77 4、黄瓜三两。5.39.217.77- a1 ~; X+ c8 N T0 ]% e1 r) p
5、干红辣椒五、六个。
# {0 ^- E7 I6 J. M- D 6、花椒十多粒。5.39.217.77( t+ p8 r2 _ ~( E+ G; u3 x/ a3 c( v
7、小独蒜两个。
4 j- D" `. T# q- Y- W公仔箱論壇 8、老姜一小块
: ^1 `6 _; C* N* t# \' ]7 Atvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。
5 ^7 q: e6 n# M+ W( ~ 10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb( V8 U0 O0 W+ v( @0 J4 U
11、醋两大匙。2 F6 a. A; T% L" j8 ~* @0 ^) a
12、淀粉两匙。* p3 Y, z$ h* ~$ p
13、料酒一大匙。
8 o- O3 V9 A( f( Z 14、盐适量。8 i8 {6 d9 j. s. [+ h* p
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做法：
$ r, J# I9 V9 @% W" u0 J5.39.217.77 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ y) ~0 C* ~7 R6 n1 T
9 d! ]6 t/ z2 ?1 U+ ] 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇+ L1 i3 \+ w9 I! g" Q4 [& P
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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/ n3 l9 {1 D+ P/ Q% F2 y& ~公仔箱論壇 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。5.39.217.77: ]; U* y9 w1 |
! X( ~& p6 B. u% \8 C公仔箱論壇 7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: ! a6 Y& @" D/ I3 N$ x
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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