原料：
6 F T: p" u$ L7 t# S" m8 z7 s 1、鸡腿肉半斤。! M9 s. t! H/ ?8 ]+ x6 z# e/ Z& b
2、油炸花生仁一两。
/ b" o+ ?. r# q& w/ v公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇4 K' G& s: ~8 [- ]
4、黄瓜三两。
& `8 X P0 f! p( t1 a1 _# I6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 5、干红辣椒五、六个。5.39.217.77- T( p/ w3 N/ @% X' k
6、花椒十多粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~* ~! o1 k8 V' t: e( B
7、小独蒜两个。
: q& v, T- i5 ^. t0 }, f# e5.39.217.77 8、老姜一小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 Z- i6 R/ u& P# {7 {. B2 M
9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ A" @9 r m: p x( n8 Q
10、白糖一咖啡匙。- \# r" i; t& h$ t2 v/ [
11、醋两大匙。公仔箱論壇8 Q2 Q9 d3 _. O) w9 L" E
12、淀粉两匙。
, B/ t( k$ u* u7 L' |/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 13、料酒一大匙。4 Z5 j2 m( h8 W) k8 w
14、盐适量。
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8 G" v/ @$ l* }( C1 V2 ^. {公仔箱論壇做法：
) ?) E. L% O! G' k5 d 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁# f f. `, l9 y
$ R6 K0 X6 K! p7 Y 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。5.39.217.777 A( @5 }: ~( P
2 d4 ^- g* W) V W6 l, ptvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
( z7 y& S/ b) B1 g8 ^+ Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( E9 `: ^. B/ J& D
4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇3 Y9 J! ~1 s8 W- I
+ K% a8 V" H2 U, p5.39.217.77 5、烹入滋汁铲匀。
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* ]' ^5 X8 l# X7 H' D8 U/ ]" W 6、下花生仁翻匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ l/ X7 r" |0 c2 u! M) |+ A
% y; ~0 D( h! i3 s* c* Z 7、翻匀后即可起锅上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 [1 q2 i$ Z' V( K4 ~/ L
, |5 p$ o4 f+ b$ ctvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# D4 P: N! H
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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