原料：
( k: _% u; p9 [% @* x2 p 1、鸡腿肉半斤。
% o! J! J& b! i: k: f: X0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、油炸花生仁一两。
* b6 U( ?/ G! ?: K# b% x5 w公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。( W0 p& C" ]7 Q3 }/ `- C
4、黄瓜三两。公仔箱論壇% E& \& \6 W5 }/ y
5、干红辣椒五、六个。
! t( ?; ], r" y5.39.217.77 6、花椒十多粒。tvb now,tvbnow,bttvb, q2 @: j" X e1 I/ ^
7、小独蒜两个。) O' Q/ T q& z
8、老姜一小块5.39.217.77 x! R ^- L3 ~( d* r- ^$ ?
9、酱油两大匙。公仔箱論壇8 ?6 r- [& D; S6 d J1 _ w
10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇# k1 A# \) D. C4 z. J @- P( o
11、醋两大匙。
@, d- N# j9 s( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。
: x( T) X- I, e7 N" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13、料酒一大匙。
6 s4 Z% A% Y9 h& U8 Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、盐适量。
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. E6 L ?, b: |5 _$ p( X做法：
9 f. `/ N6 n* s1 m& G3 j* u% |$ \5.39.217.77 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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6 U+ _1 M! |: V7 k6 w! m5 t# f 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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9 B6 j! }+ c7 M7 B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。
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/ ^. Y8 |) {! n- J" x 6、下花生仁翻匀。
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4 b) y# Q( R' l5 q& I* \/ y 7、翻匀后即可起锅上桌。
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$ @" @: Z0 B! w& Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 ]7 h# m- ~! F+ V
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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