原料：
& R1 T0 Y1 b, E1 E- A公仔箱論壇 1、鸡腿肉半斤。
" S/ ^+ u$ f. A- B# M3 L, j公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。
& v$ v- y4 Z# ? u1 u# t5.39.217.77 3、大葱白三根约二两。5.39.217.772 B# _2 F8 J# m' ^9 b4 o
4、黄瓜三两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 X- O: G9 N; d! R
5、干红辣椒五、六个。
6 B3 y4 B5 M# C公仔箱論壇 6、花椒十多粒。# [; T! ~# O9 s$ c% c
7、小独蒜两个。8 h( d% F+ l: b/ P. K9 S& V; C
8、老姜一小块1 X1 p2 c6 ?4 H6 o0 }
9、酱油两大匙。
) ?; V Q% c2 t+ \& a: ]# ?& Z/ ftvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一咖啡匙。$ ^* i% M3 e+ S6 h
11、醋两大匙。公仔箱論壇: ]7 T6 V7 N/ H! \6 |
12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 z- T. f, G0 A+ X$ t9 N0 g3 W
13、料酒一大匙。
, R- ]) F/ D/ [; B5.39.217.77 14、盐适量。公仔箱論壇) j+ ?% Y( @% S
9 ~" ~4 F1 a+ j2 S) s" B2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 d( D* D. K5 E# ]
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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! j. a# o) D3 o 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb# `+ w+ M ?( h+ @- O
9 E' u0 R3 s- d: @* f1 w& ztvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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3 U8 G+ c! E( ~$ B7 Z! G 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。5.39.217.77+ H4 n$ \0 K( a9 o
( c" i$ B$ P1 Z- f6 S, D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: tvb now,tvbnow,bttvb$ l& x4 ] t2 ^
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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