原料：
! V, O, u0 N8 ?" y( }) n: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿肉半斤。
* z9 d' Z* ~& F3 w% V0 ?) f6 X5 |5.39.217.77 2、油炸花生仁一两。公仔箱論壇7 Z" Y- [: K+ z0 X! l, K Q: Y
3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% D, W6 f) u+ b& j6 c
4、黄瓜三两。
! Z1 [0 [& N& f5 g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb" E; K& e& ~7 d8 }
6、花椒十多粒。& r* v3 D' q0 d: W; ]3 }* M3 j" l5 ]
7、小独蒜两个。
' f8 L, B, S( C1 a- n) t8 W; y5.39.217.77 8、老姜一小块
) v# K+ f" D$ T$ r. N# F/ b+ n& h 9、酱油两大匙。5.39.217.77: B; P, W% Y- G
10、白糖一咖啡匙。
9 z& \0 O) i/ T! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、醋两大匙。
5 \8 _ v1 |. y& [3 dtvb now,tvbnow,bttvb 12、淀粉两匙。/ t/ Y( m: A# M
13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 K1 `# @' D+ q
14、盐适量。
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做法：公仔箱論壇# r: J( G) \* j- L- f$ c/ ^
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁( Z' f' m7 _. y
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 v& G; a& B. r/ `; U
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb! m; l* d( U I- e( G) k3 W
y, T" e3 j& m5.39.217.77 5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.77: _ v6 z- ^# E/ q* }
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6、下花生仁翻匀。2 O' Y- i* q9 }; f
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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4 y: I6 h4 k1 g/ `5.39.217.77 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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