原料：
3 n: }! H W1 A0 G4 b 1、鸡腿肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ E/ t; t1 s; l1 q# K a
2、油炸花生仁一两。
- @3 Y! b6 A0 M- m0 x公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。5.39.217.77 N/ T" W+ S- a! K% V; ^* ^* t2 _
4、黄瓜三两。
5 m- W" h6 {8 T, A* L) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- N& R/ `4 W9 D$ S
6、花椒十多粒。
* p+ D; V& ]. U- n' K) o 7、小独蒜两个。公仔箱論壇: X0 s0 O! z9 b; g
8、老姜一小块
( ^7 C! ]2 k5 q9 _5.39.217.77 9、酱油两大匙。
1 h1 f4 k& i: ?1 h7 r 10、白糖一咖啡匙。
" N9 c, B% ]# b% \" n/ ^0 X5.39.217.77 11、醋两大匙。
, ~6 `- A! z" h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb. p; H2 X6 `; ^7 J; I
13、料酒一大匙。
2 E$ y) {& c* t 14、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 ^2 Y8 O/ r4 z4 G
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做法：
6 [. o9 w# O) a9 S6 D) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁1 [- K6 d% e2 \2 F: I
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。: v/ G; n: p! o O2 K% g
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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r3 y* a6 @$ ~4 W! x 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb, {- m! @$ H, D1 y, [5 G. ]
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5、烹入滋汁铲匀。
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" H/ [3 L/ M" V& W公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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