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[美食介紹] 女王厨房之黑椒烩虾仁

最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜,我觉得黑胡椒好像魔法,放在任何菜式上,一下子变得很好味,微辣的滋味刺激着味蕾,彷如初恋。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) L* T) a4 P2 r4 z: u
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  蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜,说鱼嫁给了猪肉,一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起,互相的味道一起纠缠,加上虾和番茄,2种香料热情相拥了。6 r* R7 A# Q5 N7 y

* v, C* a4 v9 ]* [5.39.217.77材料:橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾(也可以用其他的虾或者急冻虾仁)葱段 公仔箱論壇3 R2 |/ k! Y$ ?
                                                                                                                                                                                                                                                        20079592211751.jpg (37.29 KB)
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 1. 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁,加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1-2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
8 n/ e% J; i/ X公仔箱論壇  2. 香菜切碎,番茄洗干净切粒 葱切段备用
% V  e$ C9 K$ z3 L  3. 橄榄油烧热,姜蒜粒爆香,先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁,加入适量的盐以及2-3片鲜榨柠檬汁,1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5-10分钟
3 X7 X+ Y, p9 m3 f8 Z* f  4. 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉,要均匀撒,翻炒几下,接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 tvb now,tvbnow,bttvb( B& X" a+ C. A( d* J
                                                                                                                                                                                                                                                        20079592221747.jpg (36.08 KB)
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     这道菜可以做给心中的她或者他享用,也可以在你独自一人的时候,做给自己品尝。 5.39.217.77; J7 X+ w  [" x- @0 F! s% u9 `& l8 t
  当你吃上第一口以后,你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭,或者一碟意大利粉。 5.39.217.77, M. Y9 g3 {9 V- r; j3 d2 k
  该道美味小菜适合拌饭,拌面。当然,来一杯红酒或者白酒,更浪漫!
2 r& ~8 g+ ~' D+ J! V" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  送给你以及你们,一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁! tvb now,tvbnow,bttvb5 |& o8 ~1 t# ~0 K. S/ q, I7 f: s

  q# b! x1 `# Y8 q7 O# D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                               
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