最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
, ?6 Z3 W: E* o9 b. gtvb now,tvbnow,bttvb
0 d* u% }, X7 o7 y+ {. z) n$ {$ u 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) q( y) t1 h/ H2 I
tvb now,tvbnow,bttvb! a6 s: k8 L" y/ M( W
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 5.39.217.77' X2 F7 K% [% `: v( W
   20079592211751.jpg (37.29 KB)' P! `9 Y* d1 J, m
2007-10-31 12:57
. p+ v1 o; U4 V# W' Dtvb now,tvbnow,bttvb
# \8 J: a. |( \* Q. `3 U) Q公仔箱論壇 0 a: w" d$ Y: ^
( e8 o2 j5 E& X$ a2 H. h f: t9 T
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
1 v7 C) X! d! I" g7 V& s, g公仔箱論壇 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 c; F" d* Y; r I
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 5 V. A" \+ Y+ q6 v( C* y1 q( x* [
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
) O& V Y" s8 {tvb now,tvbnow,bttvb  20079592221747.jpg (36.08 KB)
2 c; p |1 [! E7 c8 I公仔箱論壇 2007-10-31 12:57TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# O1 b" p6 p6 e* x$ K
; M/ g5 j" ^! Z# B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w$ H; ?$ z0 p0 a$ j# m2 H: v `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& P' Z9 u1 Z7 |# c4 ?! C
 20079592239950.jpg (36.67 KB)5.39.217.77 w, R$ |/ w+ m
2007-10-31 12:57
4 \# X& l7 s+ x. W. p o/ |9 n+ g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ F" t8 a" ], t0 D' E+ W: p* u7 Q0 w
; _4 F0 t& N5 k( S j& F* B6 J, V公仔箱論壇 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
: h- I g% `; D* K, K2 [/ k5.39.217.77 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
) p1 d/ M, D# J/ g. \5.39.217.77 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ tvb now,tvbnow,bttvb( Q# ]- o) T+ C& A9 A
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
" d" m1 }# F; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. P8 ]6 T4 b# e7 d& D! P
 |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
