最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
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) p0 D7 D5 A3 w3 O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% b0 L! J, `7 E$ k0 ]6 t
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材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 + I" t4 i& b2 n; m
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$ t9 t! \3 \! Q X& e: n: }! u- btvb now,tvbnow,bttvb 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
: z: `( ~, w/ I0 k' p* _公仔箱論壇 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
7 T* O- V( R( @4 O' Q 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
3 H5 u: v: u; X- S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
7 s: y, d3 u% g6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  20079592221747.jpg (36.08 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: l, c' G" u" }6 t6 q. g* R/ X' x+ ?
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/ D; N! ?& _6 M" V0 B& I* [ 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 # `( R: L: I z9 N3 s
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
5 q% q9 p, N/ g' S6 H- T 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ 3 ^+ \+ i, K' x' j
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
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發表於 2007-12-4 06:33 AM
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