最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
8 t& Y9 a9 r6 p+ ^) B5.39.217.774 M- ^0 Q$ r# V* E
蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 D4 z% C4 p; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; C5 J- r, D! g
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
% k; \- G9 o, S/ g. B, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    20079592211751.jpg (37.29 KB)- u! Y- i% R. i
2007-10-31 12:57
6 D2 w& `. V$ @4 F5.39.217.77: h" ~1 ~& V9 W' L. \
* v# U* r0 o4 ]
; J" i# e" y/ |2 n8 @: o; D 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 公仔箱論壇8 G5 G9 V# z' y, r8 X
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" d. Y& n a
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 tvb now,tvbnow,bttvb. U! }7 x4 S5 G/ h T2 T) I
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 5 h* b* E9 p+ F$ p
 20079592221747.jpg (36.08 KB)公仔箱論壇: e5 U9 |& j5 a" O8 _" _
2007-10-31 12:57公仔箱論壇3 E+ A) B; w7 X; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 V; A0 N1 j# a0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ a z+ u# ?- d# J4 E% |
/ R$ p# [% p j( @% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  20079592239950.jpg (36.67 KB); r8 ^5 k) U" q, D+ B. O5 e
2007-10-31 12:572 A3 q5 V& q5 N l0 b ]/ @" O
5 ?$ o& k% C% d/ d
; F& u# ^& C8 w! R) e9 [) X' C
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
1 j: ~7 e* y7 s" T6 T- U$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) [! N3 N, s+ V7 W3 d* `' n
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 k! x6 |! n
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
9 A$ D7 L& v0 Q: s' r1 W
% X7 J. y, T9 O, C ?: {0 m; htvb now,tvbnow,bttvb  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
