本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯 5.39.217.771 a! q# a, c- H1 L
4 M+ c6 `2 G* b {8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. ^2 x: z- A3 ]9 `& A/ q. b8 w
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香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（ tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 W$ D" e8 {& ]& a
3 P7 ~- @7 p- a3 r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。
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（I）Ice Cream Gallery5.39.217.77/ Z2 j4 {* f; h- `+ B
營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00- C' L' O% e; C0 r$ R2 t! b/ _) J
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，
- Y8 v6 m7 u2 `2 N地址﹕觀塘開源道開聯工業中心
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o/ q x* C. n( h( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:005.39.217.77: ~# e" f! k& c/ c" I
地址﹕大角嘴埃華街8地下tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 u- @$ W' ?/ O
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（H）凱悅酒店咖啡廳
* |( D5 p0 ]8 @. N5 n公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂
6 o/ \5 A) v" H6 l5 h註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* w; g& v/ A
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發表於 2012-7-9 10:20 AM
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發表於 2012-7-12 02:27 PM
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