芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，5.39.217.778 D; L: E `9 c# c
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!公仔箱論壇3 [! S- r6 W6 G+ A9 |6 c# c" Y
# K0 G3 e4 j4 l8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i # h1 n+ o1 z% x w ?, g
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; C# t3 G9 v/ d# H0 w6 A Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
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+ U' C u, N5 t龍蝦 1隻（400g) 或2隻5.39.217.77: @' ^5 G, t7 C5 b# ] s0 q
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
. U5 h; @% ^9 B2 N2 \6 H* F5.39.217.77雞湯 250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* C; Q6 w9 b: V$ v7 F2 D
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- I. q& `0 t% g% h
: i% ?% c+ v6 E1 u! s1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
' e, a) k: V: I" A' T7 n! _$ K G5.39.217.772） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
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3） 熄火，盛起龍蝦備用
! {; J. u- r. k. ~( O/ d1 H2 }5 h0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻公仔箱論壇0 X! P# F. l% ~7 ~! h
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化公仔箱論壇8 c5 u) ^. O j+ g* c) ]' |
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小貼士：
0 k5 {9 ~6 A( ^7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
) Y* s/ J% ^+ E2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: K% E' g8 s/ V
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb# |# @7 e7 N- @) m
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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