芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
5 C4 u! B$ g, O3 m/ w @; z+ r2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
m. |. J- |) t @0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ Z+ I: H) U [( h3 U, y; G5 j
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8 f u! T* G: T0 [+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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# d0 L. q+ ]! N7 V/ Y6 x公仔箱論壇龍蝦 1隻（400g) 或2隻
# t9 y. W, E( J# A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)5.39.217.77$ u7 f: S7 Y. ^1 u1 E- ?5 M
雞湯 250ml
& R1 W9 c! F$ r" N" k* D2 q碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)5.39.217.773 @: g# R# g, M& J) o
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製法：
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$ B5 _4 x% W: y" k! u" i8 u公仔箱論壇1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; w1 `. g% S
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘0 ?4 R! B9 r7 I; W1 n
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9 I! p5 k) p% @0 z4 W" f6 [tvb now,tvbnow,bttvb3） 熄火，盛起龍蝦備用4 W+ N4 @+ I: y. h/ P4 H) k/ b
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
" T2 ]. R4 R3 t9 F" Z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
" K" |7 Z$ U, L. C1 G& T) |4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! Q) ^ o* ~& L' m
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! N/ D( p( O4 S* o" d0 L公仔箱論壇小貼士：5.39.217.77" I% u6 |0 E: g, D2 b' J0 P: `! o- n- d
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾公仔箱論壇" {3 {9 F# u9 l' f8 x
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘5.39.217.777 z1 ~+ g+ d/ ^, Y! D/ Y
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯5.39.217.77; ]/ r2 G1 ]5 H4 u8 N r
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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