芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
! e# m1 q* i$ C/ t& Y劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
$ }7 ^# c; P, R# s v( d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ q" V, [( E; i9 |1 F/ n
i
, j$ Q% u" ?' P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |4 J6 H( l" f1 S2 v+ s( k 
4 Q9 |; \4 n! j& v5 ~2 ^. `' s公仔箱論壇
$ W6 k: C i# {9 d2 ~; D
; Q9 g( j6 o1 B* p ~% M5 }! w/ I4 T公仔箱論壇材料：
& V' H( {" ]4 b% J( `9 d, p' M$ _6 _( c$ d4 ]( b' o+ Y
龍蝦 1隻（400g) 或2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" m8 w" s) p4 x
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
/ f* C& c% [9 w/ a$ D5 ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯 250mltvb now,tvbnow,bttvb4 \4 ?% N( R1 u8 Y3 ~0 q# s
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
( t7 f8 o4 d! y1 o
! t, M% k9 Z3 W6 ^( K otvb now,tvbnow,bttvb
" x* H0 G9 J( L M f1 P mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.773 o5 U0 [ ~7 q% f& r* W
公仔箱論壇: g' B8 ~* e& w0 ~ S
製法：0 m8 ?8 G; i1 S( }( m: [
tvb now,tvbnow,bttvb. e1 O8 R7 u# G1 g. B' }# _8 b; ~
1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p O r- X7 `) G$ U* u
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘+ B: x4 B1 {5 }" D
0 S' J8 Z5 f; ^1 o2 |9 Q
& ~% e& [* g x. s; @3 s! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ u7 B9 `$ k. c$ Q
# A" l& X" j6 N! ]( {6 f: r
+ R# A5 `& ]8 d% A) k# w# t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3） 熄火，盛起龍蝦備用
" v/ T* G/ n( D7 w4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
- Z" I# k6 h/ q5 b9 J5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' H/ ]) S: U5 F W& Z
& O& Q: {4 |+ N+ Y8 N' ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ~- k% {" G; ^3 H
3 y3 h6 V( B3 y. v6 X" z5.39.217.77
' o8 o8 v$ f0 l$ @: [tvb now,tvbnow,bttvb5 F- b, c8 u6 R1 g( U. H
小貼士：. |7 Y0 d0 L$ D3 w/ G5 x7 \
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾5 a( c! z, ^8 N2 N# w8 k e' P
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘公仔箱論壇% H, X. N8 |" l
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯& U6 G- Y: d2 v! ~
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
