4 g) f) V2 q" g+ m: C3 {7 L+ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 n. G* H4 W" ?' I \6 _
鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許
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作法：5.39.217.77' o$ ?, j+ f2 h t1 I: n9 F8 k
6 l" k4 X0 g" x0 E5 J [tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。& f+ B- {) h* |: a/ b' s
4 r6 }9 Y( L( p1 H* p1 w公仔箱論壇2.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。
v9 b2 m, I2 v9 q5 M/ i# @" ~' w* k公仔箱論壇
) E% o; m( M6 k6 p+ O營養概念：
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L2 I. z8 Y0 E: ftvb now,tvbnow,bttvb低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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