[中式食譜] 奇異果魚排通心麵

hamtu5168

. m: Z& b1 L, `) y" z8 _, Z
材料：
, I- _5 _. p5 G9 _" X公仔箱論壇黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許
+ I; u3 j- h# G: m
2 z+ I. M0 x# z0 P  O9 _作法：
, R' @) ]! X/ ?5 ptvb now,tvbnow,bttvb
  L, j1 ]9 f- M* C) k公仔箱論壇1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。1 m# i( G. D( \
* \9 B: a' E* X7 r" Z
2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。
4 j, E/ U" w$ D) g# S! Y/ n: ]/ k5 }) @# `: {
3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
3 X4 Q8 C2 I; d9 Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, g+ L* b( @
4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
( D' x5 D; Q, X; e7 V( e+ q公仔箱論壇
( R" r* }2 X# B1 k6 K7 u$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
9 S4 i) d. N( A! p; r* u$ l7 e, s( B- J0 R2 ?
6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。
$ Y7 h3 n3 Z$ i. Z- m# x6 d公仔箱論壇$ P  [: \8 V6 }: N. R+ T% p$ n1 F& Q
營養分析：
( e  k5 V# L4 d6 g/ F5.39.217.77
. l& p3 F9 |( p這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。