[中式食譜] 奇異果魚排通心麵

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材料：
' u8 e) D* A8 W. V8 Z3 x黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許) `" E8 k1 _* _  T

7 U8 n# c$ F0 w8 [% ^# O作法：0 u' C. l+ G% b$ [7 J# _+ d
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1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。公仔箱論壇2 R; p" z/ |  K+ _7 ]
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2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。
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3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
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% _% S" |" i& h, I# y+ A5 ^; E/ K公仔箱論壇4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。5.39.217.77& f" @2 x2 }; m+ Y7 N/ a- g& N

: b- @6 e6 g. e: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 ]# t* Z7 d9 m6 a4 y! t: W
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。
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營養分析：tvb now,tvbnow,bttvb, {% o# t0 g: h: c, |
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這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。