[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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- S/ |% t5 }; w0 P5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb. s1 I( R$ O+ j
蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。
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作法：5.39.217.77& V% X* ?8 Z! n' ~3 |$ d6 a
1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ s7 P- J% w# s$ Z+ T; u" u# B

# H8 y+ `9 u% _. E+ e5 J2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。3 U' J) Y  J# a8 y

" F- n# F8 f% d% A: q/ f8 Mtvb now,tvbnow,bttvb營養概念：  u. p/ S" ~+ T* [
淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。