[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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6 g6 S) B, F) ?- Z- G, @& stvb now,tvbnow,bttvb材料：6 U# Z6 B0 d$ t$ e5 F- f( x
蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。+ g& L) D1 ]6 |, B4 e- P  o6 d0 r

- I% B- n$ }7 l% w( I# t$ ?- R5.39.217.77作法：5.39.217.77& Z9 U$ Z! B4 R* T: C. |' _
1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。
  x, |* _6 M: H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: Q1 F' e- a; Z) J& z" k8 Y) q. @
2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。
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* _; j5 u: d" y; A" n0 {" z- O$ ?營養概念：
) d) y8 |* E, H! ]tvb now,tvbnow,bttvb淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。