[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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( H1 L6 K* t8 K5.39.217.77材料：
4 v$ R# k, Z6 j4 F+ g: h4 x蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。
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  {: {. H! `: A2 z  F作法：
  c: S: N: Z2 a* T: j7 j1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J" M3 C1 r0 W6 ^, c
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2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。
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營養概念：公仔箱論壇" J) p" J& a4 T8 A; |2 C
淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。