[中式食譜] 紅燒帶魚[15P]

hamtu5168

1 V$ B6 T# K" t" k公仔箱論壇
2 P$ _2 [! k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I, h4 @  I: P  A) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# K* d. `; ?. Y; d0 U$ h

" P+ e" Y2 ^( C3 P2 [公仔箱論壇原料：
: w% ^8 b4 [7 z$ q* R帶魚兩條
$ ]/ l, K/ Z6 Y! L% [( Z蔥白，姜，蒜和乾辣椒" p5 Z+ t5 c) Q5 h; s9 m, p* h
醋，糖，油，澱粉，料酒
* E7 r" G% q6 n. b& Y8 C9 `5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb& d, s. C: ?/ `! N
1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。公仔箱論壇: _, _' X+ Y, d0 \- |
4 K% [- B: y+ }( b9 q. x8 }
2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。
) n1 y2 M6 M/ K6 J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 \; s: `% I2 K' u
3. 攪拌均勻。
" |$ k) Y+ }/ d9 X公仔箱論壇9 s. I& ?3 I* `1 A6 U9 O. T
4.油熱，開始煎帶魚。, b5 ~' }! A; R$ @' {, S) w) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. L+ N' M0 @. h. o% S1 [, |% ^+ }% E
5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。
6 i* i* K! S! ?% h$ t1 N( P
- a0 y5 L1 n5 m6. 魚煎兩面金黃，撈出。
7 U4 ?" v) n4 ]4 N
7 {' j; R9 G# q4 B6 t) `& C5 A7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
; X3 y  Y  ?7 _1 e1 b7 c% U% D5.39.217.77
; d* s7 Z* N( S8 _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 w) ~/ _3 x# m3 p% k$ O

& z9 G- J6 P/ ^" V5.39.217.779.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! m$ V2 I* K$ a

- G, C/ C# P, N/ d9 U10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。
" ?/ x( {+ w2 r9 {: b* N5.39.217.7711.撒點蔥絲就好了。公仔箱論壇! t# f6 T$ s' G5 ~' Z, _
  s3 s3 m& r4 G& T( q
慢慢享用吧。
! B! ?5 |" d& `" ttvb now,tvbnow,bttvb
" N" s4 }$ T/ ~' t$ s% Ftvb now,tvbnow,bttvb還醃了一些泡菜。5.39.217.773 ~( p6 @% ]7 h
公仔箱論壇6 z9 P. T! \% S6 G0 l; ^

# L* E% j% M0 [9 c9 F1 V3 p公仔箱論壇