本帖最後由 hamtu5168 於 2012-7-8 08:14 AM 編輯
- @( h; v6 R% |0 H3 r( P2 C( Z公仔箱論壇
1 Z/ P) r; K1 ]; {) x+ Itvb now,tvbnow,bttvb
% l: I: g% d5 x& Utvb now,tvbnow,bttvb$ B7 u& b& z: g( c
' |1 S% u; g, C; n# }1 E9 c5 s5.39.217.77原料：5.39.217.772 x+ v. C3 q& }! e9 q1 m6 |
帶魚兩條8 Z I }5 `! i+ d' x5 s
蔥白，姜，蒜和乾辣椒5.39.217.77) B- O* V" l' Y( }4 ^, J
醋，糖，油，澱粉，料酒
- T8 \+ B8 o/ I( Z做法：
* y" L1 {6 q1 S+ W* {; gtvb now,tvbnow,bttvb1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。
% ?7 e5 U& C, p2 z
2 B1 S" t( Z, `: D- W3 |# c公仔箱論壇2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 V! u4 i9 t$ s. \
" U: E; R8 @( U" P$ O; c# F( g3. 攪拌均勻。5.39.217.77- A* _ y9 Z/ A2 f' a
 tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 q4 R/ Q. E0 ~
4.油熱，開始煎帶魚。tvb now,tvbnow,bttvb C3 T3 m0 C! [0 F# w
 公仔箱論壇/ ^1 R2 q. E; U- J5 c! E& O" t `
5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 u8 I/ a, B# Q
3 F7 s5 f2 O/ P- }tvb now,tvbnow,bttvb6. 魚煎兩面金黃，撈出。公仔箱論壇1 ^ u0 L% H& e" b4 B5 g6 ?: G1 E
 tvb now,tvbnow,bttvb9 b# s4 V$ ^7 j8 v$ B* I& S! K& [
7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
1 o- k" U! d. K1 g J; Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, |5 }# b N, J) l& w* r: v
8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。tvb now,tvbnow,bttvb, s; a ?+ y; I( v3 l2 U8 i0 X1 U
0 G# F0 Y1 j+ o/ M6 Y/ X3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。
5 n6 @4 C( {# k6 @5 m6 e5 N2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~3 D+ t4 n) q5.39.217.7710.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。公仔箱論壇. Q' b' x( A$ y: X1 f
11.撒點蔥絲就好了。% |. K* ^0 O: M7 y, E* k' z: S% @
0 X/ v, R/ o- c. l/ Z4 R! u慢慢享用吧。tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 i/ j- n: q8 Z7 s' T- ~" [' ~/ C
( n9 y% q% v1 V' d* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還醃了一些泡菜。公仔箱論壇" Z) H- L+ Z& X- ~6 k+ k- \
 公仔箱論壇3 o9 k4 ^# ^7 j; ?$ h3 n+ [! N7 h0 B
 7 p& |' }- A8 w1 ^+ [* C U
|
發表於 2012-7-8 08:12 AM
| 
