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[西式食譜] 蕃茄濃湯

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2 l' B) m# S, m: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

; b& o( c; u" z7 g( j8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒,沒時間買東西時,蕃茄粒便大派用場,用來煮意粉,湯飯,煮牛尾排骨,煮湯也可以,不要看它是罐頭,其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄, 一樣有維他命C,有營養, 比新鮮蕃茄茄味更濃,連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺;這個濃湯當然可以用鮮蕃茄,不過味會淡一點,最重要是方便!吉豬島自家品牌甜味夠,用意大利產蕃茄,價錢較平(13元),是我愛用的蕃茄粒。
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+ `. _; ?) r; ?. x/ h( p$ D  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人前):/ W- h) Y/ P: Y2 \4 A/ S% i* W% S
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罐裝蕃茄粒     1罐
# n% @4 E3 F1 Y公仔箱論壇洋蔥(切粒)     半隻
2 G3 D- z& w0 |/ X公仔箱論壇雞湯粒     1粒
/ C) ~' [( T$ _水     200ml
7 d* s4 l9 L& r6 g; E. N鹽及糖     少許
: Y% S; g. u" W5 i  I& Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油     1/2湯匙
9 k, @* w. y& k0 ?* T+ @tvb now,tvbnow,bttvbsage     1茶匙(可以不加)
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製法:) J* I8 `- y" I, J1 I  l
1) LC鍋或湯鍋,預熱下牛油,小火煮洋蔥(因為剩了一點甘荀,一起煮了)5分鐘至透明$ t0 I  A4 n6 b+ a9 H7 p! |- u% s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% u5 ]% e' p% X) @# X; h$ K, x

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2) 下水,煮滾後加入湯粒拌勻,再加入蕃茄粒,滾起後轉小火加蓋煮20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' X# l; B# m2 k6 [6 G$ H
3) 倒入攪拌機或食物處理器(我是用手動式攪拌器)攪成蓉
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) L( }* M2 h1 H' z5.39.217.774) 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘,熄火,加入鹽及糖調味及sage拌勻公仔箱論壇5 ^0 T( G  F/ Y! N& O

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. f  n# B( o7 ]- y6 ?小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: A3 k+ i# g1 `4 Q6 V3 P. d$ \6 x
1) sage 是跟蕃茄很配的香草4 }' d7 K: t; ?- E2 S0 |" g
2) 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄(4隻),在步驟(4)加1﹣2湯匙麵粉在煮tvb now,tvbnow,bttvb; v. R6 a' l  g3 V

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