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- g* l/ W! \# @* r# T: T. q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
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; Q: r0 n4 {1 }3 {( W W" Y公仔箱論壇材料：7 \' n. @3 e5 Z2 A. |( |1 L2 h
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長通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ ?+ \% d5 ~! \1 R
橄欖油
6 r* Y. [; m8 A3 ftvb now,tvbnow,bttvb6湯匙
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松子仁 40g
% w2 c+ D5 ?/ X0 j- I# M0 ^% m0 o公仔箱論壇蒜頭 2茶匙
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) X+ T, {+ w5 p# H公仔箱論壇Parmesan芝士粉1 W( T, g" h L. q( x
2湯匙
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¼茶匙
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製法：
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎8 }3 g" y9 l: o4 P Z/ I! i* Q8 r
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻5.39.217.77. i; `) [) L. T
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 W- H$ F: q h" j/ R
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( _+ q4 w% a o; F
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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小貼士：5 i& |: c0 j5 ~5 H$ V
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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