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[西式食譜] 蘿勒青醬長通粉 Penne pasta with Pesto Sauce

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蘿勒青醬即是Pesto Sauce,主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut),西菜裡常見的醬汁; 超市有現成的賣,用來拌意粉方便又好味,其實自己整一點也不難,味道更鮮更濃,Pesto Sauce除了拌意粉來吃,用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴,CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的,顏色夠白,32元4兩(150g),只是CC Super 的1/3 。
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0 D# e: v8 D5 L+ J0 q材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 c3 x+ M: {9 S  u
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長通粉     200g5.39.217.77* P8 H% Y- u# q. ]; K5 P2 A1 d
橄欖油9 `  g0 i% s$ K% k7 a. k
6湯匙
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蘿勒公仔箱論壇4 w  g5 C2 X! V' b% g8 Z
     40g
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松子仁     40g5.39.217.779 p" Y  z' U& K% D/ Z5 W# \
蒜頭     2茶匙5.39.217.773 w' f( S5 g4 r) \5 J5 w; }$ n
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Parmesan芝士
$ |$ _+ b$ W! @$ w6 r    2湯匙
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    ¼茶匙

( `  L6 ~7 y" _" U, H9 R3 p8 X/ }$ d胡椒     少許' ]' G6 q( x; g6 i/ s# J) y  l
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1 T# p5 c. E0 t( E) A- \& C6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 松子仁洗淨吸乾水,白鑊中小火烘一烘,約1-2分鐘,至香脆5.39.217.77: e3 Q( l1 B6 A" F8 m
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2) 攪拌機或食物處理器加入蘿勒松子仁、蒜頭攪碎tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 Z# M0 E& y( m  {

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7 n; B" j1 ~9 c3 _9 `( Z公仔箱論壇3) 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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8 V% {/ V( q- m7 ~$ V6 i4 G# `' I公仔箱論壇4長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟,瀝乾水份,留少量意粉水備用# b$ t. G/ e) {. c+ A
5) 平底鍋下長通粉及青醬炒勻,如太乾,加一點意粉水,以少許監及胡椒來調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  |4 d( [# W$ K" t

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- T6 f& A. z# i5 l% R/ w% V0 S5.39.217.776) 可留起數粒烘好的松子仁,灑到長通粉上. }& ^3 S0 \: S9 D, E

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1)好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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