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[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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- {( V3 r+ J+ h" R9 G公仔箱論壇【材  料】
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2 ^- U/ ^: k  N6 R, ]% l2 g& r& I5.39.217.77白蝦200公克
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) U% n: h/ p1 B' s5 e5 ?公仔箱論壇青蔥花 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ j: M/ K7 `: n; p0 Y

8 u; k  r7 J8 i# Z公仔箱論壇蒜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  X6 m2 ^/ ]3 w: Q, |( y
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辣椒末 1/4小匙
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! Y* `' s8 d8 b* L; X. T8 o5.39.217.77【調 味 料】
0 Z- R& w) k# m, ~( K' T+ C. m" k5.39.217.77
% v4 W# H5 E, \1 @5.39.217.77辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
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$ ~5 N. G% ^  [- J% b! Qtvb now,tvbnow,bttvb香油1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 o" N8 a& d* l5 W
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【做  法】6 [5 e- v/ M3 C. L# S  K. c, n. n

  w! j) d3 A5 M( h% |/ g. O1.白蝦略沖水洗淨,剪去蝦鬚,在蝦背劃開一刀備用。( b) }3 ^+ z% l9 }$ B8 @
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2.取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜末和辣椒末炒香後,加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色,撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。公仔箱論壇9 T5 |/ M3 D/ r) v7 K/ i+ u, N
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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