[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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白蝦200公克公仔箱論壇( A. @+ J$ [+ t1 V& h7 o

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! s% i( q  C; y# l3 Y公仔箱論壇蒜末 1/4小匙
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1 {4 t5 T+ N; l/ k" t* i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- g# ?, O5 R, l- S" M, K9 N2 m
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辣味茄醬 2大匙5.39.217.779 e" e. [: }0 w2 e% ]- c

+ H* r, x( T9 N/ ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.77% r$ o6 ]" t5 v  R3 S/ g
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香油1/4小匙. m, E" Q+ l- Q+ l' C2 A3 [1 R

/ Q: m. Z& U  M4 I/ i- l. Q3 U7 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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7 o4 j; g) q' z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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0 y" X  z3 r: F/ T6 k/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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