[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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2 K! y2 |5 i! B1 A3 I& z【材　 料】: g: A$ Z) M% n; t. F' }
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蛤蜊300公克
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; O6 d! V7 L+ U, e# ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔 2支; r& b. C2 v( ^) z0 U$ d, @! D

) t, M5 F  C: q0 n* [4 k. l+ L4 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 5粒
4 Y- s4 }' c% G( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) w. f, Z8 S% `- z
辣椒 1條
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* _  [% q! t* E7 F1 g+ D5.39.217.77【調 味 料】
, n3 H0 Q$ Z& h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u' U" c! T8 e( x% q0 i香蒜蠔油沙茶醬 1大匙8 J1 a& [( N7 o- e$ A  g4 L# ^& W
公仔箱論壇' s2 B# @$ Q& k7 q9 \
香油 1小匙
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【做　 法】
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% p0 V+ `' M" W1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。公仔箱論壇/ T' Z) j' z0 U& ]2 i6 Z  T, B: v

1 t* L* u4 R* L' b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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