[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】公仔箱論壇. i$ I, g) \2 I# j; g0 X3 R1 C/ e
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蛤蜊300公克
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' `+ z# ~. j3 Y% c0 }$ U) x- m' {九層塔 2支: A9 M+ _! w& e6 n5 F3 K6 S& Y

# t& C; K  J5 X4 j9 |公仔箱論壇蒜仁 5粒
7 Y8 m' c8 X2 {* w) j7 q. U- {& B' s. [+ ^+ {
辣椒 1條
* S  G) T0 f, o) r8 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- ?9 A' c# G
【調 味 料】
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V  z% i) G7 R* A

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【做　 法】
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; @# I, T; _5 |9 }6 C公仔箱論壇1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M0 J, M7 |. i3 ^( ~/ ^+ \* ?5 B
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y# D6 r% c, W6 @

5 m3 {# M6 {: z) ~/ X; w# m- x5.39.217.773.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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