[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* ^% q* M4 y# ^

- X* C4 {5 n: k) u$ Y九層塔 2支
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蒜仁 5粒公仔箱論壇! {: m* D$ u& [; p8 ?
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙& _( \! \1 X4 n) J" i
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 j9 c# w) j  X3 O- V
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5 V7 P+ D$ E7 g* G4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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