[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】
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6 y3 x  h& y6 E! H$ P6 N! d+ \: F5.39.217.77蛤蜊300公克$ k3 k3 n  g* C0 R. b/ J

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5 _% M) \( b  x' U$ N8 h0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙5.39.217.771 {* h1 h8 e  C: x5 n

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【做　 法】公仔箱論壇( f7 `6 `0 ^  S- w; [/ @. C7 E

1 |  [6 O6 o# j8 ~# V& e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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8 b5 p# T3 @/ z8 R4 x; F5 p: `/ j5.39.217.772.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) Y* v# X* ^# d) S8 M' c- h
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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