[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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1 Q7 y4 k" ~' c8 D$ B. R) xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 y$ f* f. C1 u0 o% M8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! [- Q2 q; Y$ v$ p% v. F3 s
蛤蜊300公克
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. o: {1 v) j- I( z- ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔 2支
5 w+ W$ ]9 ?+ z6 m( T5 n) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 k9 ?+ a0 f5 e1 S$ g6 Q
蒜仁 5粒公仔箱論壇7 P4 \8 s' c. `
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辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb' X) B7 |  P) @1 V4 U

/ ]! F) d2 d0 D# s- w- E2 w9 n& A' E5 ?【調 味 料】
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8 W, c# E/ x; P- v+ y; ]公仔箱論壇香蒜蠔油沙茶醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 ?% c; z& P4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 y$ j4 _4 k- g3 v6 y* D
香油 1小匙6 G2 _  {1 \& z3 W8 |, N! X* N0 W
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【做　 法】
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2 K. B+ p9 E- Z5 e公仔箱論壇1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
; s! @7 ^7 P4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k3 ]- w0 q, W. N公仔箱論壇2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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, p' x' n  }( H3 P2 h6 R: J1 a! p3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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