星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-7-7 03:26 PM | 只看該作者

[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

" x. j( A4 r# V {! r! [4 d9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 \7 H5 `/ A- o6 y
『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。tvb now,tvbnow,bttvb$ G. C% O. N6 ?7 r9 Z
/ R8 ]$ E1 F& g; E; ]5 j+ q
『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。5.39.217.77; B; n1 p9 a5 v
1 S6 r* D- d; Q, j; T1 }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% }9 b4 {: j

(文章部份)0 b3 B8 v J* h: d7 y
; H j% z& H( K) O) s# k
樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。5.39.217.771 k' |# ^2 E, M1 @% o7 F, u

彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
5.39.217.77- j! a# G- T- u6 ]# G
樂子 : 係邊度搵最容易呢?
7 ?4 Y! ^5 w5 F6 k$ g
彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。

樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。

5.39.217.77% c: R: J* _6 h6 E+ |* e

樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( Y, u/ c( b9 i& j$ A5 i

w7 |! |/ B. D a L1 m& Z
彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。

樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: m. \: R9 v7 g3 K3 H

7 Y: |) C1 p3 i" j

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ k8 P5 b: r m, F! e8 l
彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。

公仔箱論壇/ _- ^3 W. n1 j2 t- @

) n$ p. T. Z. X

彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
公仔箱論壇+ T' N" W( n/ ]+ F* G, {, K# l

$ g* ^9 |, g) d0 _) |

樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。
公仔箱論壇) {% V3 d& i6 S* ~
彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。2 P) r5 y! m& I* {+ R o! A: o

馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:

公仔箱論壇- l" ^6 d- w* {- w+ v+ R- O1 X# L

! N& Q% v' j: h Y1 Z' ~1 k; z
彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
公仔箱論壇# n- [" n' q7 ^: | N

樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( m" G" a$ j: @( a) `
6 x1 Z" c. f9 Y6 q4 u, o( I* X* E
彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。0 ~9 F2 |* f9 i- R

馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分公仔箱論壇, U# W. R Q1 i. }! _/ [7 C

) N4 N) x# o y. P/ H. a
( a' ?& r8 N& u4 {! a; m% Q: A" O

樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。9 z, M9 O1 j; a0 `! g* c

彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 l, \! x5 w' P5 L

5.39.217.77) f9 E# `2 K# o' V8 h

3 i( G7 C' J8 h( y! d

5.39.217.77) V4 l0 D2 ~; d9 `- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 ~, J. y6 Q" x P4 H2 S
『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。
tvb now,tvbnow,bttvb. M7 ~" n* Y0 o# {: z
『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
公仔箱論壇; q! U E A3 P5 ]. s/ a

透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。

還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。5.39.217.774 }7 C' |, |2 N4 x7 F, `- |6 n3 o

此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。
5.39.217.77+ q4 O0 \1 X' o" N7 H
以上各圖均以<共享創意署名-非商業性 3.0 香港授權條款>發放。

*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

2 評分次數