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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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0 m  [( f5 b) C* U9 k( y2 Btvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
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樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
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彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 U! ^5 R; p5 V% d, O
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樂子 : 係邊度搵最容易呢?5.39.217.77% j* V: w6 T1 ~! Q4 {

, D9 g, [8 [. x' H. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。公仔箱論壇& X/ A$ v! y. W$ U! w# t
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樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。
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1 ]  w! u7 `2 K" `tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。
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4 v; w6 e' U) {* P5 d; Y5 S9 y彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。% h, b4 u2 w. N; [; v6 _3 V# v1 I  T

4 O% L7 l% C/ g4 o8 |8 T& x0 _" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。
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彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。/ p/ F1 W2 B  f
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彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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/ |6 r2 {3 \3 I9 B; J; [5 z5 U樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
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馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' A5 d# l6 r; O+ @# V
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$ d3 s8 @# i- `- p& _tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。5.39.217.775 `7 S' U! H$ w7 W2 n. B* q. v

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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分& c5 y1 ^. N2 P0 a+ h$ [. s5 l" w

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樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。& @# D* W; @6 }

4 f; D+ p3 V& ^7 D* x% ?' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 v8 _$ ]: `" X! X, u6 |. |
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, K6 x$ d) ~* {公仔箱論壇『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。tvb now,tvbnow,bttvb1 X. N: W1 a/ K* R+ i$ E7 x: q

. W5 }& |( c/ b/ gtvb now,tvbnow,bttvb『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。tvb now,tvbnow,bttvb' D: W# J1 f8 i7 p' P

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; m7 U& K6 p- Z  Xtvb now,tvbnow,bttvb透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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) h% ]3 p, H9 h4 [9 w; f5.39.217.77還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。- y" L+ P6 E6 t& m. _" S
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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3 X% J$ h/ Y  r- v! B) z7 I0 s9 j5.39.217.77*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好tvb now,tvbnow,bttvb! y, f+ G7 z% x  q" @3 {
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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* I1 X4 t' \; b- B- i. A+ m$ L, T3 o5.39.217.77已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯
4 N: h) b/ q% h5 D0 ?( d1 h7 j8 t. ^公仔箱論壇
, g( D5 U9 L6 |# [# t公仔箱論壇這些繪圖和wallpaper很好吖   , Y" X9 I6 O8 m8 J7 |, C# N
成個版面都生動晒   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( Q- p2 X7 M- w2 N" e
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