[中式食譜] 白菜滷

hamtu5168

6 f; C, T; q. d6 L5.39.217.77: P9 a$ D  ~& O' D) Z
【材　 料】( D3 F0 R9 A* x. X

6 D; o9 X, K9 _/ n5.39.217.77大白菜 1500公克
- A. f/ w  R1 g8 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 H3 n- o4 f! W$ g3 F3 \紅蘿蔔絲 30公克
% S( P* ^& d2 y8 D6 O公仔箱論壇公仔箱論壇! L  [" c  m, Y1 }
乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 S* I7 @* w# u( g$ m7 c
. ^9 H( M' |; s) w8 S2 J$ X; e2 N
蝦皮 15公克公仔箱論壇' t" j8 x2 v4 f& z

8 \' ?% m( K) b- w, u公仔箱論壇蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ i. e7 r4 `0 E- L
& I" @" G# w9 l3 b+ w0 p& Z) ~
蔥段 20公克
; F# F# R3 w& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. h9 u7 r8 l" u: p% u( c
高湯 1600ＣＣ
4 {0 O( Y" _3 m2 W: l9 W& @4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q! t: K! B/ n2 O8 Z
【調 味 料】' j1 u6 f9 L6 R( V  g# ~- r3 n
$ O$ q/ j5 |4 q6 v% P. `- a
鹽 1小匙
) w& v8 T' Q! w5 Q
3 U5 f" m6 x" {, z* l9 I. r7 B雞粉 1/2小匙
7 c) u+ L  A: |  L6 X% }8 z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U3 r7 T$ l5 H' M, v  q細砂糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" v% E' N5 e+ [9 c$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ Y) M# a4 }) h
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) U5 [* V4 X; o$ w' J

' J3 R7 K- v3 K9 O, T9 r2 j5.39.217.77公仔箱論壇! L3 ~( G" k9 g8 \9 b
【做　 法】
% X% Z$ R9 _0 N% g' _公仔箱論壇
: K/ h& H1 N' L; r% M/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
9 M" z' S6 o2 |, z! b公仔箱論壇2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇: Q! H( L* T. A1 K7 l7 O
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
% T7 O4 I+ F6 M: t4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
7 X3 [% A* u) s( y5 z6 C* ^tvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* p6 T( F8 U- ~