[中式食譜] 福菜桂竹筍

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【材　 料】; |. I1 b7 T& f3 A

# X! ^; }$ O# N! P9 H5.39.217.77桂竹筍 400公克
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福菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. n* t0 ?& _6 u9 J6 |/ ?
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薑絲 10公克0 r% U: A7 h. y2 F
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高湯 700ＣＣtvb now,tvbnow,bttvb2 Z. G9 i2 E$ ?. v6 @( B  q
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【調 味 料】5.39.217.774 e& c/ D8 U1 A
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 J- x" E- t! N8 H( @; v

& Y8 X2 u5 s8 g% X公仔箱論壇冰糖 少許
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米酒1/2大匙+ _9 I" p* u& w% P  ^, G+ G
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【做　 法】& k* A" y) M' ?( c8 m
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1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。  I. g; ~" F/ `: n
2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。
. b9 D  L  l5 H& D9 }5 M5.39.217.773.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% S1 n# L, y) ]% C7 s