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【材 料】5.39.217.77; t' K* o: S" W: `
% r" S9 n$ c1 y' P: u桂竹筍 400公克
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0 v2 l6 e# P: D3 w! z7 U4 s福菜 100公克
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薑絲 10公克
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高湯 700ＣＣ
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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$ B6 W) O5 N5 f! o" B% M冰糖 少許
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雞粉 1/2小匙
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米酒1/2大匙, c& G. J* ]6 X! U
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【做 法】
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( J. j. j, _$ ?5.39.217.771.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。公仔箱論壇1 [/ P0 E) B( \& s: G
2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。5 P( N; a; U2 E3 a. Q* @; l
3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。
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發表於 2012-7-7 02:45 AM
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