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* _; F! L0 j8 m- e0 t' {' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D. O% s. Y0 ]+ m6 _' D* |5.39.217.77之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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: [0 P6 E( u: s# u, J1 A( Y1 ?, r真的十分大
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(手看上去好胖喔～） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }. {# j1 \3 R
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9 `/ j7 L/ b2 I/ ?這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 7 s. P( H+ a1 w V3 x* k3 q
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, Z0 @% g- X3 i' Y0 V, J材料：5.39.217.77; G6 B0 l/ t, d
9 x! f: o; C/ V& |tvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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$ p: f. L) m! n( ktvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇7 A+ |; G# p; x* i5 z/ C
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蒜蓉 1湯匙) B, S, N2 l6 a5 f! V. z2 s2 `# C
牛油 2湯匙
" J/ V% \9 J* Y6 [0 j, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹碎(Parsley) 少許公仔箱論壇9 `$ F( [/ Q7 e- z0 Y" j/ a* {
鹽、胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* y. x- x$ C
8 N- `8 u) V- L, Z9 l0 x1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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# j( @2 Q z% I- b. o6 Z8 x0 A2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度9 V8 b) ?! u- T9 j
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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. J/ t9 @" a- P5.39.217.77小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了公仔箱論壇7 J- L7 d% F2 a( ^) O" G5 p$ y
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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