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8 B4 M2 W: b0 \' f之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvb now,tvbnow,bttvb% r7 O) A- [! B. [; T0 l1 i( q
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) C ?8 D7 V2 ]0 k7 l2 b5.39.217.77真的十分大 公仔箱論壇* I/ G/ B7 U6 o5 Q( U9 t
: s- S7 Q H1 \7 H# Z6 } (手看上去好胖喔～） 8 U! o! o1 \( z5 c) M
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" K( G7 }* q$ {$ D
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材料：
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7 E& [, S. ]& S$ E2 i+ P& K h wtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）公仔箱論壇# A) P. q. j8 c J4 M6 }( w
* E( L5 Y" a9 h3 K+ p- D* N6 H, V5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：5.39.217.77' Q6 I3 e: c8 e, a- c3 f
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蒜蓉 1湯匙
7 @/ J/ U; V" A' ^公仔箱論壇牛油 2湯匙
0 Q F+ l" A' ]. P# S K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹碎(Parsley) 少許
I# z5 U2 `) J" p, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 少許
V# d& w% [( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ a, j% a2 b" T# Y; W) g
製法：. f! `" u- g9 f6 L3 m
% K/ U- U, L1 s5 D8 c; y4 qtvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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/ s% k$ w9 I; a' r; Y/ ?, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 D5 X3 S9 B8 D2 q/ ^% Z1 p$ d
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- P4 g& V! @; y4 h( `: u3 x0 M; f2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb$ d% p0 b* H* h; e6 h+ b& \
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9 C! `6 Y; c: k7 o4 P; _6 m8 l3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb5 k) G+ b8 z& _3 V: F
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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