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4 |( C, r& M) I f5.39.217.77之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大 5.39.217.77. V/ P& p/ p# n' ~# l
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(手看上去好胖喔～） tvb now,tvbnow,bttvb; S H1 [% u( d+ x
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8 `8 p7 o" u9 l& G; J: z& ^8 V這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- l/ m" b/ j, I' S8 Q
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% i% p6 a2 o% m) u& N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 Z0 l- d0 U9 T2 a! L4 i
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材料：4 Q- _9 P) ~" N% @
# m' M2 w* k$ g- P1 {+ ]! H" i大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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: {5 l- `7 U+ e3 B% l: {公仔箱論壇調味：
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蒜蓉 1湯匙
1 z" O1 E2 ]/ \1 m" g6 b5 ntvb now,tvbnow,bttvb牛油 2湯匙公仔箱論壇8 g: _1 X" Y1 d# M
香芹碎(Parsley) 少許
" ?* D3 ^( |4 v0 ^" Z2 ~; ltvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許
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U! K+ e6 W9 C1 `2 x3 i8 x% W3 L# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, I8 s3 r$ z+ o9 \
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% n" [9 ~7 L) s% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ z, S/ s8 y' [
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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2 H; ^' d' F N; n4 w/ H4 Otvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb x a6 T3 J4 H/ B/ u- t' A
2）大蝦平放或直放焗盤均可( \ }0 c3 g& B0 B* Z% Q
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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