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! p* q' f$ l f/ t! w# h5.39.217.77之前到沙巴旅行,買回來的大大的虎蝦,用來蒜香牛油焗,一直念念不忘,可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦(忘了問魚販是什麼蝦),手掌般大,足足有150g 一隻,3隻約70元,即買! 牛油跟蒜蓉,在焗爐中已香氣四溢,相公一直問要焗多久,在廚房門走來走去,好煩呀!
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; U6 U2 U5 r( m& u7 ~5.39.217.77真的十分大 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 b7 M: X6 ]4 J2 D

# G$ `+ E5 H3 o" g5.39.217.77 (手看上去好胖喔~)
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+ ]! x& G4 Y* Y5.39.217.77這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 q7 G& Y' M6 W
* c! V7 e( O& u3 |. k0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 3隻 (約450g/ 12兩)5.39.217.77+ h! r8 x: H/ v1 M$ ]/ n3 B6 T9 b
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調味:& }/ ]% h/ o0 H7 T* A; \7 I- i
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蒜蓉 1湯匙# T* A+ n$ H7 v$ B! m# Y8 U
牛油 2湯匙
. V I# l2 U) Z( ~8 q4 ~4 a香芹碎(Parsley) 少許6 c* N! Z& q* i- f0 \0 ]2 l
鹽、胡椒 少許
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製法:
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# A( e, {" u5 T8 O Z1) 洗淨大蝦,從頭部以下的背部位置下刀,向尾部切去,剛好切在蝦腸上5.39.217.77 [" F5 T) }2 ~3 \3 k9 P. f
- [" {: [, b8 Q( [5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 d) `2 w6 `* @1 d0 g% q- }
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) q' e a# w4 v# o2 K公仔箱論壇2) 以牙籤挑出蝦腸,洗淨,預熱焗爐200度
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: T3 g% O& G) {6 {" t4 H7 V- e0 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ Q n! `5 {0 R5 V+ ~
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3) 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎,放焗盤上,入焗爐200度焗5分鐘,轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士:
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1)視蝦的大小,加減焗的時間,蝦頭變成橙色,蝦身捲曲,便是熟了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. l7 T" ?" l1 G9 f
2)大蝦平放或直放焗盤均可tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ W4 @; U5 X& u3 E, z
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