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0 n M' v& O( b$ s. ?5 U5.39.217.77之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大 公仔箱論壇- N7 f0 [) C# l( O
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(手看上去好胖喔～） tvb now,tvbnow,bttvb9 x' r* s3 E9 S+ L. N6 R
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, e# I! s4 p6 S5 G8 X
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材料：
4 F# i. A) A' h+ F* E0 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 M" B: @% o; W H" S3 q: O
大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）5.39.217.77/ {' z! \) j& }6 }0 y( o3 q. `7 J
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調味：
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) Z2 A) C2 r! e7 n+ i公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
1 w3 c- q& H$ V4 i$ h公仔箱論壇牛油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( o# C$ [! \9 f$ `! a' t
香芹碎(Parsley) 少許
8 h1 y; t# Q" y* J/ y# ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許
! ^" x' q* W7 n9 d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N- C9 k/ j _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- }7 m: t x& g
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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0 l) y0 y1 v0 `5 |5.39.217.772） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度, W' s' E4 Z' T/ E t7 o% p1 A
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身公仔箱論壇/ k6 d/ Z; O& r- u
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! i( Y7 C/ t, E3 N3 A/ d# Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了5.39.217.77- _) n$ G1 s. }9 h7 ^/ y, w
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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