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/ e B0 G8 ^! {( ~公仔箱論壇Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
! `* `- U% s5 n! k6 V, W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 ^; W( S/ P2 u# G, \
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材料： 5.39.217.771 n3 }* K" w3 t/ {! e
青口 500g
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製法： 5.39.217.77: |% J- g$ x% p1 E' D
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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+ ~7 r5 ?. i, B! q0 B. Z5 T! i* V5.39.217.77小貼士： 公仔箱論壇) ~. [! U/ H% f) P+ S8 Z) l7 ?6 _
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 # s9 P" R0 e0 ~& W/ x/ b; M
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
$ \3 s: U: `2 S2 j1 O, n6 t: }公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 公仔箱論壇' m4 ~% W T7 B+ D. A8 V# S% p8 w
4） 用日本清酒代替白酒也可 公仔箱論壇8 B- G' g! r2 q( E% Q. _5 O
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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