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3 M/ |2 ]6 i) u! x N8 J) |0 s: u公仔箱論壇Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料： 3 l$ G7 j6 L2 p6 o
青口 500g tvb now,tvbnow,bttvb- h5 ~$ j$ T- P5 U3 U0 a
白酒 100ml
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製法：
/ d: \; N! h. G% C9 x* ?; D* D1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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# s* m" }* G% ^1 b. M# \" R5.39.217.772） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
. c9 i. e& ?9 K, P8 I3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# `. W8 u3 a+ _
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小貼士：
8 [2 V4 ~9 A; @3 R5 \ t1 T6 itvb now,tvbnow,bttvb1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
! i S, t% v) u( P- H! H公仔箱論壇2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 ) @# R3 G9 i" q* i1 b
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
& o4 }7 b1 {* t* Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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