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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
" x, z1 a- y0 a6 k青口 500g tvb now,tvbnow,bttvb) z5 k* m# D! \& c* u
白酒 100ml
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: L" t3 x) T0 O9 P# X( ^- R
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 公仔箱論壇! |+ R+ E/ M) K2 c+ Y
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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+ p m1 h( A6 F5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
0 l9 w5 a8 j9 ~! ^( q1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
& V) m( x# Y* O2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
; Y" z9 C$ {+ o/ O8 ^5.39.217.773） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 tvb now,tvbnow,bttvb: c$ K6 ]5 O _4 p6 B. c+ ^8 s& D* f
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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