之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。# g0 P$ R+ `# b1 x6 o
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7 S. h( R ~* a( X9 y5.39.217.77材料（二人份）：6 h+ s; S$ C2 o9 W' g2 f G' A
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南瓜 ¼個
0 b+ Z% r V# n* H公仔箱論壇洋蔥 半隻
9 U4 K" O L! U; d+ s2 g, [1 S濃湯寶 1個5.39.217.774 ]9 @! B* W2 A2 c9 } B
水 600ml公仔箱論壇+ V% J* e( H% x% b# `( r
Whipping Cream 100ml
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% z- o7 X+ Y5 y7 D5.39.217.77製法：5.39.217.77% H, v- T+ g% s0 l! A" ~& \
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒4 X; R4 t, M$ l. D' |
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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~/ ^! W4 k" n3 ?7 o5.39.217.775） 以少許鹽、胡椒來調味 公仔箱論壇4 b+ m t+ t# v. X5 M
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小貼士：; i( e( v) o2 b4 J
( D0 }; G3 u/ C) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
8 u* }! P5 ?: w9 N$ ^5.39.217.772） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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