之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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: _+ N/ h4 E( H. \. p濃湯寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 p7 Y$ y6 E9 X+ g V
水 600ml
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" [1 y4 u7 @6 E) n9 y8 ^( _) E製法：9 [, H) S* N! _0 {7 ~$ N
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 W" Q5 o* N# O$ A5 R
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 $ k. F% ^. X5 V7 o) t. M0 R
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) ]1 E% C, }
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/ P s; ^# v5 g) n2 ]5.39.217.775） 以少許鹽、胡椒來調味 公仔箱論壇% _. g3 {( V1 g: r
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
6 I* `) a1 b7 m) M2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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