之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。* V7 [! s8 V( m& V
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材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb1 z: n9 f8 c8 N; ~! ?: L9 Y' _2 S* r
7 F, v7 K3 f1 t4 ^3 e; P0 I南瓜 ¼個公仔箱論壇# p7 P1 I* i9 F
洋蔥 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 Z3 ` j0 d7 `
濃湯寶 1個
* \0 l' L" j5 c1 ^0 U4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600ml公仔箱論壇7 c9 d& F7 s5 G# n0 J6 F/ N3 N2 E
Whipping Cream 100ml
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4 C* e5 [' Q: ]" T l: Ztvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77/ r' b9 P. N" S4 f1 k; U
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒tvb now,tvbnow,bttvb+ R& O6 m2 S: m' J
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb5 P D! Z# Q7 b" X- T' W7 ~! k
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘5.39.217.770 r$ Y0 i8 V/ f5 O
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* D* i# F# s+ f2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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& f9 p9 d ?4 d公仔箱論壇1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 公仔箱論壇( e0 \% G: m# o% p" b. D
2） 用雞湯也可以 tvb now,tvbnow,bttvb' M/ B# z5 [% `/ o3 U* a
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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