之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
; C8 N0 G6 Q7 e. d' z1 `) J6 d# G5.39.217.77洋蔥 半隻
2 k# [! O' S! @# c公仔箱論壇濃湯寶 1個
; e3 R. t- [- Xtvb now,tvbnow,bttvb水 600ml4 M0 h5 _; g% u7 H3 s8 l
Whipping Cream 100ml
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 . @9 i/ Z3 v- W0 d
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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1 _2 l, _/ Q* o; v: c; Z& l* W yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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9 H" n' s. Z: X# ]# D# a/ S5） 以少許鹽、胡椒來調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 }2 h6 d2 D0 G) c. ]
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. e) @/ e6 v3 ?( u( z5.39.217.771） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
# i0 @. f0 B6 [4 ~# c5.39.217.772） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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