之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb# R) F) T0 l/ f2 v9 Z4 t' E3 d
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/ C$ |4 _5 k. U8 B. o: x材料（二人份）：) K" d% x( R9 P/ N$ ]; H
& m, V2 b1 l4 E+ h: `4 E: ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜 ¼個
% A n3 ~; M+ [. q9 w/ o洋蔥 半隻
6 |* E: Z$ M6 U& M4 F0 x5.39.217.77濃湯寶 1個
5 X9 X' m/ J6 Q/ n水 600ml
3 c+ s* u# K3 O! Q3 P8 r' lWhipping Cream 100ml
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5 X" k- c- i0 S. l$ ^" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' t; U0 }! B* x5 v& jtvb now,tvbnow,bttvb1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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' [6 h( {% ]* |& X7 N公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：! k1 y, H6 S7 J0 d3 {: A! X
1 C' U6 N+ d9 X" _, i% h0 E1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 z U, U, `6 a2 `! @! m
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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