之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。# o, V9 q+ W& d* G0 B. f+ A
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洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb: @; \$ r5 Q1 V4 K: M
濃湯寶 1個
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Whipping Cream 100ml
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb# U2 x, W( j7 i& S: y7 w
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒, Q; l+ M$ O- |: u* N8 K, b- {
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 5.39.217.776 U% b, }3 D0 Z, p
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 5.39.217.77. S( J6 J- q+ @, ^( C k
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& p! p$ H' x1 M2 A) Ktvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 o+ U( G, D
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1 D% [$ e' W3 w$ P7 |. E8 x, J5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 5.39.217.77) o( ~! f! G5 T8 q0 B! h1 t1 f
2） 用雞湯也可以 C' l) [* v7 R: i4 E
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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