之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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: m+ G+ |% R) I0 V1 q! c南瓜 ¼個
4 a2 _% W& n8 A. x) y9 q9 l7 U5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半隻5.39.217.77. M1 B4 R7 i7 V: t w5 W
濃湯寶 1個
. ?5 u1 n7 `# b1 |水 600ml
" [0 z/ q$ |6 ?* b2 N: `' BWhipping Cream 100ml
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' |! O& |/ m8 E公仔箱論壇製法：
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5 J% |* m0 C8 y4 v- h A3 i5.39.217.771） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb) k$ C& H: N) E) e( o' c' W
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘" E+ {# A& V$ x) i1 W% D2 E6 S( D
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 Z! S5 D- ]. J, b+ i+ M
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小貼士：公仔箱論壇+ I' c7 H2 Y! K! J
7 [8 ~! h% U* R- K' n& J y公仔箱論壇1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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