Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
A+ `; K: g# [" z. [5.39.217.77青口 500g
# H2 C7 Q6 Z3 q7 G' e2 b: P5.39.217.77牛油 1湯匙
, T! z" Z% u1 m" }% |# r蒜蓉 1/2 湯匙! U4 Q" T' `. _) d0 m
白酒 2湯匙
( k V: c( P# o' i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）公仔箱論壇 T2 |" [8 I9 m+ r, q
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製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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% E) C3 O- k: ^: a9 X+ f1 Z2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘5.39.217.77" c+ K0 z9 d+ U( _7 U. g
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# T8 I6 L D! {6 q! L2 q3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" c; R+ c) I7 F% j6 N
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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1 V6 i8 x, }; m* o$ M' ?小貼士：
3 w- Q& T) W) l S0 b2 @1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口tvb now,tvbnow,bttvb9 c, e- ~1 _' D( Q
2） 不開口的是死掉，不能吃
5 D) `! \+ v W: @' {公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活% a# H1 D1 a z/ _
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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