Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：1 y' I/ K3 N1 p9 k, U7 O
青口 500g
5 n! P+ E, o- @. m; A& r. ^5.39.217.77牛油 1湯匙
: G4 h- [ W% p/ T) g- T* O8 A公仔箱論壇蒜蓉 1/2 湯匙
u& o: n7 ~ {5.39.217.77白酒 2湯匙
* h$ V1 b% c. n8 X' {5 e. P4 [; F5.39.217.77車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）公仔箱論壇" L. W H% N T* H
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 s( S |+ `. j7 Y/ M# N
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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0 I) k- w+ q3 i F+ L0 y9 N! [. a2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇/ f- p, w. r$ U& \
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ X: d7 A! x o
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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. \( @$ A$ C: d8 t4 o1 I公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ j u1 X8 N/ j- X: k6 J
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
) r2 _) f' g2 H7 ^' X2） 不開口的是死掉，不能吃公仔箱論壇' j; I1 z1 o8 T3 q4 C4 A3 I
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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