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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。5.39.217.77- @4 m9 l, k  t% ]9 y

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材料:
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$ W3 L* s9 ?9 s% ~5 a( X: }1 Z1 {tvb now,tvbnow,bttvb牛油    1湯匙
7 G$ T3 D$ `5 q" `$ F% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* d8 `4 G. H  C/ K7 d9 Q$ d) G9 E8 L. @
白酒     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' h, z# w; D  f: ]* [% X# f
車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ U. o! e! }' t
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! b4 M( j. Y5 L- C* e. X5.39.217.771) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; h1 H# o# j% K% K0 K6 G

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1 U% A  S5 K$ W: i: i4 Z公仔箱論壇2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘
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: c9 S; E8 k7 etvb now,tvbnow,bttvb3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘
) Q( A5 q( J+ g- i! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)
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小貼士:
% V* q. j& k/ q( i' ?4 k1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
, f; U; e+ d0 D6 b2) 不開口的是死掉,不能吃
8 e: n+ l" N2 j* u6 gtvb now,tvbnow,bttvb3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活tvb now,tvbnow,bttvb2 `! c# m. U* @7 S- C7 R3 @

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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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