Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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7 _3 b4 h3 f- G+ x! c* s材料：
/ e: i; \3 }0 v: i. P公仔箱論壇青口 500g5 y7 s+ m, F' _# k2 J$ z
牛油 1湯匙
" n" {3 J: O. B. a4 X公仔箱論壇蒜蓉 1/2 湯匙
9 U0 z" J' J8 L( I7 X$ L白酒 2湯匙; Y5 y: ]5 t* Q+ @$ w! O8 j" K$ L
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）9 A# }3 K% o) G& m
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R; a* G+ u- h. o製法：
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- L% h B1 Q8 N3 {7 }1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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5.39.217.77( V" \5 F6 I. R+ F" v+ v
; u6 O# B8 A5 K2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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6 l' A, B `& y5 o6 u( E" H- ~3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘5.39.217.77% p% {& P8 W) r$ O' W0 f
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）5.39.217.77+ U% P4 O D$ E6 v
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# g, h' c. p9 n: T0 z" i) C1 H8 ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* @$ t0 G! N3 W; g; }
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口tvb now,tvbnow,bttvb- k* e. z+ X# s- A# I- t) b, D2 [
2） 不開口的是死掉，不能吃
2 c6 A- u2 ?1 w9 q4 \0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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