[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。5.39.217.77* O w* B: o* K7 N/ x

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材料：公仔箱論壇9 k, g- E; E% ^
青口    500g
牛油 1湯匙( O) {& h- L' u% A( Q
蒜蓉    1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P; |) z4 H9 ?3 G( f; G
白酒    2湯匙
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 Y2 z0 K5 Z+ U) Z/ x

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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 e% e8 d/ r

1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘* [ N" u) P1 c8 U3 ]7 I$ U" ]
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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, ]: |" W$ s6 B9 G3 o9 w8 k
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2）不開口的是死掉，不能吃tvb now,tvbnow,bttvb$ p" V  h& E0 X9 E. r9 b
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) m9 X/ V7 E7 H# V! |
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