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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 z7 C# b; o$ d6 t2 S7 [- ?
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3 {9 v5 h( J: l0 a+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：5.39.217.776 W+ [. V" J' `; @4 S, o. E! o8 [0 l, t, i
意粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb+ y- S, u! N* y4 r
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 h$ B& m! Y
甘荀 1條
8 }9 V4 r- O4 A) {, ?) A' ~) t$ m公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙( b0 R" z/ Y4 X0 I, N
免治牛肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# D0 f! D2 J' v
$ } l8 ]5 w6 P切粒罐裝蕃茄 1罐; }# Q/ V7 E* L
乾百厘香 1/2湯匙5.39.217.77# ^! \9 C: p, W! k8 G+ d) p
香葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 y1 ]5 }( H2 Z7 X% U
牛湯粒 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 w1 M* y/ P0 p
水 100ml; W y1 Q; x5 D/ S4 q( u. F
茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# o$ E9 e9 b" \3 g/ c/ U
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙公仔箱論壇4 h) p8 q- t) a) S5 q/ ?
" v, s" O# o' E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎Mozzarella Cheese 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) f6 u, c x! A4 f# d6 k
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Parsley 少量（伴碟用）
2 k' S$ E- Y6 p" J% C+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙
* z V1 T" I9 o ^糖、鹽及胡椒 少許$ z) R: l1 [* M
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, d4 ~7 ~" O7 ^8 t2 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 }/ {) j$ ]- K
# v9 L) O9 F1 d$ O5.39.217.77即打肉餅，相公說比平時的好吃! 公仔箱論壇5 y8 a- j- I i- H; d* k
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb# o0 p( L7 l' g* g+ y
5 S' w" U( c( |1 d: a( F$ l8 B1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎tvb now,tvbnow,bttvb& d# I. ~* i( t1 }+ N$ F1 O D
/ Q$ w& e6 |* V* [公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
" l5 A4 T4 G/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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1 G2 M1 z9 e& |4 _3 W4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）公仔箱論壇: O5 B1 b- w& j. ]2 O, {8 C7 `4 o
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟公仔箱論壇5 \. F% o: d; U" B& j5 S s+ P$ x
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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8 {; s. `8 w* f& T" P# ^7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ T+ E7 c% s: e9 m
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; F6 c4 b6 _( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 g! \6 f% u9 @# d
壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒5.39.217.77# p1 B* G1 e/ j6 a/ R" D
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
9 b1 z, U+ G7 P8 J4 Z公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
7 F% F+ n! |# U! @2) 從步驟(6)開始一樣
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; F$ g. g+ U5 Q6 D1 Z小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
5 g# t# \$ V" r7 v2 p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍5.39.217.778 y8 k( M3 Z6 e0 g* a/ W0 d. {
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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