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+ S+ R C( c, ~6 f" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。5.39.217.77+ B# Y6 ^- C1 n8 A3 ?
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材料（4人份）：公仔箱論壇8 n* K6 R* n( b: }& B7 F
意粉 300g
8 q( Z- v* E& x: _3 e5 M6 _* b公仔箱論壇洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 F0 e& \% l& v- _
甘荀 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 {: a0 F2 g/ c# l/ e% O
蒜蓉 1茶匙
4 |! I) ?1 {* G7 E% k# Z2 H k% C公仔箱論壇免治牛肉 200g
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) r; c( X/ x; }切粒罐裝蕃茄 1罐
& C5 n& U9 n- e' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百厘香 1/2湯匙
; r. Z5 q) W2 K4 ?* p! z) S. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 1片/ Z8 c1 r7 u! [
牛湯粒 1粒公仔箱論壇* l, X* d0 I# z( A
水 100ml公仔箱論壇7 n8 B' I9 b9 _9 @" g( w4 @
茄汁 2湯匙
- d8 G P4 ^; `1 e$ N碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ C. \3 w9 c" O1 x" U, S# r
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Parsley 少量（伴碟用）0 S* I# M) l) O1 c
牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. g8 ?: N! X( v
糖、鹽及胡椒 少許
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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% t3 a, i8 G3 }2 l製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* i# d1 R5 i' e8 b2 \6 `( a
# w- S$ a( _& d x2 w' b6 Stvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
+ T- @! a1 o: [# D1 i" u4 W" a$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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5 G- q/ }# x8 f8 T' u, T+ H5.39.217.774） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）5.39.217.77$ S9 x& Z1 ?+ k# N! d
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟/ e E& Z2 [7 A
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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$ @- B- u0 |: t2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: f% p: Q) n" {tvb now,tvbnow,bttvb7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）tvb now,tvbnow,bttvb* ^! B/ j- g x/ Z
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% ]6 r0 u6 z! e5 M+ J$ J$ g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) z' x3 d# h% y. J9 c8 O w1 ~
壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb, _% g. `+ M' P- d3 a
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
4 K% J- T( \: }4 ^& C3 l3 {# m: Dtvb now,tvbnow,bttvb1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
3 |4 e7 s3 s& j+ M公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. v4 e- D/ U, b1 Y" a
2) 從步驟(6)開始一樣
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2 M' g: c$ K3 U; R9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
# E6 G; ^% f5 z( ztvb now,tvbnow,bttvb2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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