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5 ?# J# l8 y7 t4 V6 g$ c* f3 K5.39.217.77相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, H' g% d# n
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1 u# g4 ~# q1 r f. ~. h公仔箱論壇
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1 b' C3 q* F3 \$ b) u公仔箱論壇材料（4人份）：
+ D( N* N k4 J+ N) X1 ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 300g
1 Y5 q8 `! }9 `: | r- B公仔箱論壇洋蔥 1個
5 R8 ?: E) N% M: T) v甘荀 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 I" q3 U" \
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& V# f" |, Y: C) T; r% j* v5 {
免治牛肉 200g
- h/ T `; n" L# G' Z* O1 o' b, E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' \; R, B1 {! F
切粒罐裝蕃茄 1罐, J: `3 ^) w. {
乾百厘香 1/2湯匙
8 [! d* B2 {, Dtvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片
' { r H4 c' K. f5 I) L牛湯粒 1粒
O) D6 v+ u8 x& h! Q水 100ml
' D% B4 Y: G; E/ p; @; ?/ B9 \5.39.217.77茄汁 2湯匙5.39.217.770 _3 w0 G2 w, z6 m n0 P+ z j# R/ {" J
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
( C/ D; O4 f$ ^$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* s2 X3 V/ v8 F/ [2 \4 u& A& v. T
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙" \& A+ ?; x/ p
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Parsley 少量（伴碟用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ [6 y# J2 A
牛油 1湯匙5.39.217.77/ q! I3 W" Q6 D, ^1 B0 U
糖、鹽及胡椒 少許( c7 E. D, j6 @( {: D! w% ]- m
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$ Q! b- l) w4 n: E& S7 P* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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P1 p! g9 q! e# Q2 P. r即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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+ R/ |' e% d) _) G1 k$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K" C, m/ w9 F: L2 k# g
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb) |1 X/ L0 M) B
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎公仔箱論壇# K( _+ o) j6 c$ S7 _
$ i& @1 r7 ^5 {tvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘5 Z" O& S$ ~2 @% ^8 v+ k/ {4 `
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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: _/ e U( |2 |* Y. L0 R2 j/ k4 h4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 o5 o* v0 L. F% |3 W( H
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟# ^. ~& x/ u# K+ o$ O+ c6 S5 O
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻. ^* ]0 I* A$ |2 r* Z
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 Z2 ?4 R$ M; D/ R
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壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 f" e9 k0 j( E+ W
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
) K% U0 p7 m- q% e! [公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
z2 e: U1 e# ptvb now,tvbnow,bttvb2) 從步驟(6)開始一樣7 T* H( `3 l8 x
R$ ~ F! p( V3 a. g& o小貼士：
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, C. ?' }2 \* l q3 @- Q$ w6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
- f: g# ?" [7 l9 D9 D4 S( A5 Itvb now,tvbnow,bttvb2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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