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, N8 k" o8 U$ p9 h- Itvb now,tvbnow,bttvb相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" Q$ {, V9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& F" d6 @# v( I' g) [# b
公仔箱論壇+ x: q0 x: E: r$ a' z* Y. S) Q
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/ V; q! `3 b# ~$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：
; J% q1 C. ]7 h3 W( f$ S% W3 J5.39.217.77意粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb) ]* Q! L( V/ `/ D( c+ q
洋蔥 1個
9 ^# G% L) C; d3 k; ~. Q7 ]5 T甘荀 1條tvb now,tvbnow,bttvb+ c- t' y# F% }/ A& [7 O
蒜蓉 1茶匙
2 Z! ~0 J, {! O5 y- O5 \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 200g公仔箱論壇! @. ?2 M0 t/ j
) S. O$ r0 e& k0 s/ q* x( {切粒罐裝蕃茄 1罐
1 }* V5 i- Y3 Q' w7 ` v: Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百厘香 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 W3 ]+ V' H# `) q; n q
香葉 1片
" Z- P) u" t# x: }; ?. Otvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 1粒 R7 k- H5 F; S1 i/ |2 V) B
水 100ml% \+ ?- G3 T& L( C: X
茄汁 2湯匙
- @; u0 Q* ]. P4 x1 D碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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0 a, ~' G6 G; }* ytvb now,tvbnow,bttvb碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
4 G) O: Y/ ?4 P- U3 R8 P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 b, k. b: @# m( w. V
Parsley 少量（伴碟用）5.39.217.778 z [3 R4 R1 ` ]+ h% O8 q
牛油 1湯匙
) f. ]) S/ T! U2 Atvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb m+ D N4 r! ^
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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. ?0 @! i: S% q; x( C8 c& K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& p, V$ J/ w
9 E2 n/ p& r& {/ F* _, D5 j2 j3 ]" itvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎0 g7 }1 i- a8 r
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# Y& Z& j7 l; z
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色5.39.217.77$ B" ^8 O# M% ]
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1 d4 L, l4 D1 Y: S9 v/ B5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
' j& G) u4 [4 M% x5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟# u+ _* [# j5 j0 c
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻公仔箱論壇* @# w% T, R0 R: a/ G+ V |4 D) A
% }6 F$ E0 G: g( x' R1 d公仔箱論壇; M$ s/ |( G( k% I( R$ j
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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) ~/ y& R4 M0 S# t) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% a% _" \/ G+ c6 C bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：
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# z9 A8 L5 b/ ztvb now,tvbnow,bttvb1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
: `" p4 k3 O* E* P7 [0 q4 R3 L1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
, |6 Z# W v# {* Wtvb now,tvbnow,bttvb、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
$ f. P7 @. e% N& f5.39.217.772) 從步驟(6)開始一樣
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3 I+ }5 c9 s* P5 h$ Z# `4 G: e9 qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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5 \1 H# }% `( |tvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
& W7 N, g" o- @" [& S5.39.217.772） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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