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, ^0 v( R& u$ | B5.39.217.77相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
0 X( S( H2 q4 P( z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) o. ^! ^0 v2 v7 I& i/ i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：
% \& D3 O( f g, `/ ~! ^6 J- ?意粉 300g5.39.217.777 D) p/ J: S8 c2 B. ?
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ e- `4 i- g- C. J" ]
甘荀 1條
2 ]( @, D; j, q0 I; D公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙: {9 `! M9 j8 y
免治牛肉 200g
3 O Q# O2 S/ C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^. g5 t& J! utvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄 1罐& L7 ^1 g( g$ Y4 g/ U
乾百厘香 1/2湯匙公仔箱論壇) A" T6 a1 `4 I& a
香葉 1片
/ [" L/ Q8 x( \; b% i牛湯粒 1粒
$ p8 v+ z+ {& a水 100ml公仔箱論壇& N4 [4 d( z5 ^" i% S' h, x9 Y
茄汁 2湯匙5.39.217.77; L# B2 f& ^5 t% n
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
' m, m* V. R2 |3 Q$ {9 M$ O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N5 ]% @1 \- Q5 ?5.39.217.77碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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- L* I, V9 l" o& m" N3 \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parsley 少量（伴碟用）
& r! _, q U. b4 A0 {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! j& T4 }0 @5 l
糖、鹽及胡椒 少許
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7 C5 N x6 Y; E. U公仔箱論壇即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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製法：5.39.217.775 b* a& X' b& L. l$ |* y- z
- j/ s3 _1 `* w0 ?4 c1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# h3 f1 U' M1 A8 T7 R9 T- s
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘5.39.217.770 y3 [9 U7 N7 [2 h/ u) _6 x
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇* T: s2 R5 E+ J' L+ S7 H. W0 s$ `
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）: [' f% |2 V+ w; f
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟% ]1 |* i- _: c
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻/ H# B7 j- {( H
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% |2 h, p' R' M$ c2 x7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）5.39.217.776 q' G& J; W% B
N& Y- C8 H$ \$ m# ^$ A+ r- Y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: M% z! u2 ~) g& R0 |
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2 J: m& s4 L; j6 X W& }4 r+ y6 J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
; V! A5 t% u& n* c0 M( w5.39.217.771）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁公仔箱論壇) C- D# l. {* T0 P" n* c9 q
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）公仔箱論壇$ ]3 U3 L( _& q0 ~: H
2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：* G+ y) W- o3 F& U8 o
3 o& d6 w" Q5 ~% n* D+ `公仔箱論壇1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, K, n4 O, q
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍& d7 a; K* n7 s7 F& x
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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