3 u+ |( e- H @' p1 h, Z- V8 Y5.39.217.77% U; r0 h9 o( ?) F' W9 v
+ ]! ?0 N# B8 k4 ?1 V5 z1 f" d9 m相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb [+ z7 c. `: w; e; k4 s/ n
tvb now,tvbnow,bttvb- w) T& i! E( s' i \- a; K$ z: \
tvb now,tvbnow,bttvb& P x2 @+ p* H# j8 U+ \' O Z2 z
tvb now,tvbnow,bttvb; o4 l) S1 m9 P% G) B# L' E1 z* U
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; m" o5 \' S; X8 M8 e7 b' D
材料（4人份）：
5 a9 @! z' _% w9 z意粉 300g
P6 u& {/ [3 G9 @) K洋蔥 1個
# D. Z3 O! L) A4 W+ t甘荀 1條
8 D1 g" {( C5 T公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇% w$ \8 a' ~- }0 z8 \2 L; k
免治牛肉 200g8 n2 c1 O9 U1 M. S6 y0 {" F
tvb now,tvbnow,bttvb* e. E. g6 R7 d$ P3 n8 @2 S
切粒罐裝蕃茄 1罐6 k* y% L" Q7 j0 z' f
乾百厘香 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* D- O7 q) c8 V( C( p7 B* b
香葉 1片, W1 Y! x" ~ f: b0 X4 b4 a! ]: w
牛湯粒 1粒
2 Z% [1 M8 Q& f7 U* p/ `0 q* N3 N5 |水 100ml# ~! O+ S( t, h7 }5 v7 d% I1 f$ s. ^
茄汁 2湯匙* C& M9 l+ \. g* {, D+ ~; a
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙5.39.217.77# m3 e/ L& {3 g: ~
公仔箱論壇1 k' P. e% M: f/ i$ n$ b
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 f& v0 q; Q4 S6 {# M9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 }: Q# M1 {3 m2 D+ J) f
Parsley 少量（伴碟用）
7 X3 I* k3 C5 R2 v2 P# [+ ^牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 S5 f. e1 Q' a. u. `' T
糖、鹽及胡椒 少許1 F( ]' | L/ ?( z4 X
0 @8 l( p, S/ H0 d0 w$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
' n3 D M/ L/ x+ F' d公仔箱論壇
% x6 ?/ ^+ ]! q0 l6 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 b! Q* ?: s& S8 @; b n( M. U9 U0 ^4 L
即打肉餅，相公說比平時的好吃!
& T( \! A% Z! L2 s公仔箱論壇
1 ?; L/ j# f7 H, E5.39.217.77' f2 Y D2 K/ d# n$ q4 `5 Y
1 p" o( r2 I7 u5 u# s5.39.217.77製法：' Q7 Y8 l4 b: ?
+ m8 R5 | ?+ H6 @3 C# `: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
) L3 B K2 x1 v9 a& V' {+ I5.39.217.77
7 N6 k o# I5 X" Z; {7 y/ @* Ftvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
) l7 B) O5 c+ F- S I6 r# ttvb now,tvbnow,bttvb3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
. f9 p Z0 d* Y7 ~1 [; I4 t4 H( t公仔箱論壇5.39.217.771 q& c8 u3 ` J |# L) y$ o7 ]
, i' U0 I+ Q2 {1 S+ C$ E
/ w. l$ h/ A7 k A$ o; O5.39.217.777 j1 v0 X" f2 n+ h8 t7 B3 b Q! Q
2 u/ \5 p! l: R; q' e+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
# t" o3 \! c5 L8 a& {, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- F5 z" j% B- n4 T1 w/ r3 N& e2 t
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻5.39.217.774 d- O& Q" S+ b# Q$ R# @
' P4 X; Y( P1 |" M. f8 _公仔箱論壇5.39.217.77! U# r" H4 z4 X7 Q1 D# X
9 B& ]' ~3 e) t4 e( \
4 D1 g0 s8 _( ]" ~tvb now,tvbnow,bttvb
' K, S' s3 Y& \3 b6 p7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）) ~ p! b/ E8 l4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y6 f& B% E: o5 m( K- i1 Y& F7 R) K
tvb now,tvbnow,bttvb6 a T/ s. l/ u/ R4 Y
公仔箱論壇, Y9 y" o# p+ [3 i5 H
1 M; N5 r# ~ N9 G2 s) Z' X$ \5.39.217.77
: G7 I. ^: w6 U3 h1 R( S+ t7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：1 D _) }; v, t/ R4 b2 ]
" r, j4 q- Y, r7 k5 p5 z; j5 Y# ktvb now,tvbnow,bttvb1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
3 f! G3 \8 q+ s1 ?- ]5.39.217.771）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁& Z& x' C9 r) d* |7 H( k
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
+ z& `: Z5 ^2 O& ytvb now,tvbnow,bttvb2) 從步驟(6)開始一樣
C, C% Y5 e! m z h& s1 u! k2 Q公仔箱論壇
6 U& B4 ^) q7 d( a# X/ h6 n小貼士：
; N3 d: F8 L8 y! y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 ?# W; [' z$ _8 M3 G3 N公仔箱論壇1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
, Z1 w7 c6 B9 u- |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
- {( L7 h) C8 e9 c0 E, \# y/ L" y& o5.39.217.77 |
發表於 2012-7-6 01:34 AM
| 
