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; D9 ^( K+ E7 z0 n' d1 H4 I- G5.39.217.77相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。公仔箱論壇" T" }% {, B& L$ W
) G7 Y- }! Q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 b* w* ^9 z5 r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：9 Y4 b( d0 u% @
意粉 300g
/ B1 Z4 ]( r- [+ O- D7 c% e1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 l8 Y0 r& X. u) E5 O
甘荀 1條
- c' l& `% g! j) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙
8 n d8 V4 K! R* J' C公仔箱論壇免治牛肉 200g
! ?+ R% B/ }# P5 i T% v) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, h7 N; C8 a( r$ r& t
切粒罐裝蕃茄 1罐5.39.217.773 i0 c5 L: k; h" y: z& `+ i+ ^
乾百厘香 1/2湯匙
& o3 W. ~( u& G5 Q. O* F+ g( |$ e0 wtvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片5.39.217.77# h! _0 i: \. ?
牛湯粒 1粒& T3 c5 R. D! z& w( h$ Z
水 100ml! W7 i9 S) _9 C9 H- k4 b
茄汁 2湯匙
& d! W2 V+ m2 l7 I5.39.217.77碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙公仔箱論壇8 E1 F6 z" `6 {
; r0 T e+ o! r/ p* B ]& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎Mozzarella Cheese 1 湯匙4 D$ p. _; r1 t' e! M" r+ u, S
- i2 ]7 W# z. ? s5 }) \- W. uParsley 少量（伴碟用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 y; R2 s# z4 d" A
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 W4 \9 A4 T
糖、鹽及胡椒 少許
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公仔箱論壇8 G8 [( P7 o/ k* L2 |9 x" q8 l
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
) c. ]$ I( H$ Z) n1 F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 B7 X) M- m0 m1 {: k製法：
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; \8 P2 \# s1 [( u8 s8 B! g( j1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎公仔箱論壇/ u3 s. ]' v) }! Z2 R8 ^
: ^0 e" F x) h6 L' Ztvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% I& C& J( u0 M$ b' @1 B* ]( y! r
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色; n0 \1 N1 j) y% }
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）公仔箱論壇 Q. h5 f9 h* L- C/ c* B
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
7 P+ P4 ?3 |3 L; V: |公仔箱論壇6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）& Q; w( N) @5 f; B1 X) Z
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壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 \. E* a7 `6 S/ ^4 ^
' m) x0 b. S5 D& b t1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
. Y; \, S1 P; e+ K% m: Q公仔箱論壇1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
0 `# F! n V5 m; K1 ?* z) E, s1 atvb now,tvbnow,bttvb、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~) \' M$ D- Z) g0 B7 D+ @4 J( S
2) 從步驟(6)開始一樣公仔箱論壇4 j: o9 L+ V9 s6 ~# L
' k U% {% `& R6 Z3 B8 S& Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* w& Q: j' T3 D9 F5 q6 H
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
! v4 }7 P" M `- o* I; A3 V$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍& i L/ p- V& |* T: D9 V
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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