又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇3 [1 i6 R* ~% R" _+ T. ^5 R
P/ ]5 Q- h* N$ D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p; H9 r& G5 |+ l/ ^; ~! q) G
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材料 ：$ t( o/ ?+ i6 R5 m+ i
& u }# @# ~& {3 n2 V, F8 Ytvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
' p2 m0 V+ X( Z6 k3 _# j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）
/ W/ n; Y: b, y/ p& T ]+ q5.39.217.77迷迭香 1湯匙
8 z) b! G" R1 U6 {/ ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: r) L$ t- W e& o- F+ ?% o
百里香
0 b8 ], k7 x4 i! Etvb now,tvbnow,bttvb1湯匙- |- @1 a9 o7 h4 |& h
橄欖油 1.5湯匙8 N, R1 E1 g% T) y8 `
鹽 1茶匙公仔箱論壇 w0 t5 @+ p' [. _* L; S
胡椒 少許
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
/ ~. t* J' F P公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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$ C' \3 f$ W: q# u8 b/ \3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇* [, Z2 u; `) @8 [
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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* s" {* b S2 |) }( p+ z& @& U5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇0 x* p* M! k+ v1 W+ m6 h
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小貼士：
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/ P& y, j$ o# _% ~4 ?6 m# }5.39.217.771）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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