又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。2 b8 k2 c! Z+ [ Z. s' D
$ [4 _+ [" [' W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 b" E5 m* V+ N
# k$ c0 J0 [0 G u6 X公仔箱論壇 5 ^4 B% b& e6 N/ y9 [- I% G
材料 ：5.39.217.77* c; v! W6 ^, [4 l$ {
5.39.217.77- n$ n2 G( M+ a v1 @
茄子 1條
# J+ B. j2 d+ y* b. T* r公仔箱論壇水牛芝士 1個（約125g）
7 D7 d; c5 U# Q/ ?" Y8 E& }3 e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙- L4 `! ~- |# E' i n
# L1 R( q$ E6 C( a
百里香
. }( T( }* ?" @; I5 d2 }# h2 F8 u+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e, @' C1 D9 @5 H2 T( W
橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇! {( o. R4 a: ^. ]0 ?: g
鹽 1茶匙
( G# _7 `) H" K4 u* d7 A* b: [; G胡椒 少許
! c" S) S3 N4 ~; m4 M7 I4 Q
8 G, N6 Q8 w8 O5.39.217.77公仔箱論壇' k- o- }- q0 Z+ N0 A; B
- A* A! E- M8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ U7 h5 o) I( v
) A$ w4 r; I6 Q2 R% d5.39.217.77 5.39.217.777 D# @. b' \) g% t- J+ J! d, l6 p
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& Z' _4 M. G! a8 g* i* T; E
* k: _+ x( Z# {1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
5 { |$ A8 y$ D2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb) k7 R4 o7 l/ J) e: t
( X* l& }4 k. Z9 | v
- ?& I8 |. }+ h" l& h5.39.217.77
公仔箱論壇5 f5 n$ C# p* L, B# x
5.39.217.77* P! ]' M0 }) e1 ~
) [9 p l+ D4 U- d3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇0 b, R/ `5 V: Q
M$ b/ C! B( \5 ]+ m* x* ^, B0 C8 U j0 C2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) z$ v" U: p4 I' ^
# P3 x$ i) q2 h v) x
9 C2 v- t0 \" H6 Q# j5.39.217.77
7 ]4 A9 ^ N; ~' T& z+ M) Ntvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上0 ]0 I9 S; r* L5 L, A8 p b
" H& c5 I5 h/ W& b5.39.217.77
" y! l; ~; ^ f3 O1 [5.39.217.77
公仔箱論壇) m- G2 F1 _- I& T% X$ a8 |
" W" K. I% c1 J2 n4 K公仔箱論壇
3 H5 Q! E* n5 c4 v; gtvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯9 D- u& d/ }" c. I3 A
6 Z" q$ r8 Z# x公仔箱論壇
3 B( V" [ ~! Z) f- ~
' }0 N" ^/ @6 T- ?9 j" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 q7 i1 |4 L
小貼士：. u! a% h* v. a
公仔箱論壇) H% ?) E1 _' V3 S4 E8 v0 `
1）用乾的香草也可
& L$ R- a3 a1 R4 I公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
