又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
4 W/ {3 N% X, `& F* Y2 O7 A* Y9 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 t/ `3 k# N4 y: F* w0 k8 J
- n, y$ p; q; }; ^3 O2 H$ R; m8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?1 z0 r; R& o# z$ W- E% o5.39.217.77
! L D$ B8 G' a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：
. k" B+ z2 e2 p; C( K! Q9 h9 Etvb now,tvbnow,bttvb
2 q* Z# B( \! w( A% a) f公仔箱論壇茄子 1條- ^$ @# Q5 [7 U" P z: \( j0 V: U
水牛芝士 1個（約125g）
, \$ A0 m, A. F! j8 g+ W% b5.39.217.77迷迭香 1湯匙
) [1 }/ ?# x+ C4 R% Y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 i2 u7 z! c' s6 M ?7 H
百里香
9 e) ^4 G$ a6 k* }) g- H" ]* r. G1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) H* b8 u- z9 u# ^. y- x7 [/ V7 c
橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ ~ B: Q, T ~! u
鹽 1茶匙+ E) M5 I, r: a$ U
胡椒 少許1 L+ Y8 o( o: D& J& |9 s
7 y6 o/ G% S; ?' a- F
5.39.217.774 |, r; I! C2 b% r- k' {
) }: Y' m& h' A5 u6 y- s! i7 V: a8 ztvb now,tvbnow,bttvb
' S: }4 P8 @( l6 g" i. a
' V' M1 g# }3 u0 V1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h4 p& T9 j) {: d3 e, dtvb now,tvbnow,bttvb製法：
- A! l0 V; A `5 B! |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# t2 n5 V$ Q1 F( K7 ^- F
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
2 W; x( G% Y1 h, z/ [4 b% \" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子5.39.217.772 a; r6 K9 p. w
5.39.217.77! G1 s" o+ m; }' R8 U g3 V/ ]
/ ~+ {$ g$ {4 D0 K0 z
( Y8 k: B. m' j2 H# v, E
公仔箱論壇0 f% M. o m' O% f: Y9 c
/ k# @0 V1 s- C6 u5 k. @* n- `/ t公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
& }! F+ ^; G! }; k' G1 M4 B
- a# E) d+ g6 [7 ^8 O公仔箱論壇: I' b" }0 V; q% x' d# |$ ?
4 S8 e& M% d* ^% q( I D
' v5 \% t/ t. b( F+ K7 F
3 {! F% L; b1 m2 k0 R6 X0 `
, l8 Y, _) w6 O+ u4 s: R9 B, M4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上( I: ^8 M2 F6 Q
1 h4 W! T& q/ ^
6 c9 t4 _% s, |tvb now,tvbnow,bttvb
& r. X5 ?+ k/ p. l+ |4 V
& [2 J% h; \2 R! O- v
9 ~ _$ E1 i3 y% `+ K0 \7 B% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇5 t2 ~' [& K0 k
3 k0 w8 T0 y/ E: otvb now,tvbnow,bttvb
3 W1 {0 z, W. {$ B2 M* |. \6 F5.39.217.77
5.39.217.773 V* U/ I% g+ ~+ l$ `" ]
; x8 h; n6 \% ~; w/ s9 K. `9 ~8 Y5.39.217.77小貼士：
* Z. F, Q7 k7 l$ _
: @ U) `) n: W0 n公仔箱論壇1）用乾的香草也可tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! o+ S& g# {! }. n7 p! v8 h ^
|
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
