又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 ] O& s! `* n) l: r# A# I& w
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9 V: V# U7 T; _ I" x8 v+ [tvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
% J5 W9 }6 }$ p: l3 e+ Q4 W w) Y y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* K3 r; m# H: L! k! Q( a, f; t
迷迭香 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 V. j8 l& L5 R3 I9 I
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百里香
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1 l2 N( ?$ w1 a: M1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙7 t" z6 L/ ?9 T: D9 c7 y2 X
鹽 1茶匙
- A: A) r* w) [" t6 d% [; c N胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& o8 K. c( t) v
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& J9 J/ P: @- F* a3 q, w# O- a, P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）% ?) Q7 A" w) }% [4 R
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ K: c8 N; Z7 X
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7 R( ^. V% v! c' l2 c" I5.39.217.773）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒( t0 Y# d/ m7 ]; w9 w, f) \+ ?
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: K" t; ]) I5 [, l. g6 ztvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上" o$ \, L& o1 L" @1 r: ?! _
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：1 H; r: c1 R0 s2 g- F
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1）用乾的香草也可tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 k0 D3 L4 p* r( F$ Z4 n
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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