又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。+ a! s" O Y) E- j2 @2 g) c
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9 ]' e: r# v/ r$ b% f材料 ：
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0 I/ q: B0 G2 R- ~: u& K9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
6 z7 U3 t' o" p1 t" O水牛芝士 1個（約125g）
0 ^. c/ W# i& H* o0 r$ n* [tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙- e; m& B- f9 z* D
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百里香6 |8 Q. P/ e- b7 i/ X( w& L
1湯匙; H0 q: `: w. ?
橄欖油 1.5湯匙
5 T3 u7 p* @! X. u. [4 }鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" y, }/ f: X! A
胡椒 少許
6 d8 u3 S' ~- D& f p. h公仔箱論壇5.39.217.77; G6 `0 S7 N) L' A4 u y( C
' l: k z% ?6 `2 W公仔箱論壇0 }! O3 d) T( I
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$ w' ~; Y: N3 d* M ~4 l/ l製法：0 D3 D8 G1 t9 X9 L- Y9 h# ^( }' `
! I _7 N' o t* B# Htvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）" f6 F* ~% ~0 z$ @% |/ D# a4 v
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子" D* V: m. u' D/ N
) _5 N5 b* Y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 H- z- C( h3 t e' h( jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% r4 p- B+ R" S" e: d6 v* u, P
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
1 }7 B7 d6 y+ Z6 j( V; z- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z W# K& h% c0 [/ U
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4 l2 F" P6 Z& j9 i- N# l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上* I9 s# b9 T) x# W, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& C8 C% A! H
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯5.39.217.77( b+ Q M; r7 Y* g
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小貼士：
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" b, j8 ^; X" f( |' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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