又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
8 G3 t; x; R$ g# O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
! t2 e# ?9 N' x* _1 x
. E5 D) B# }2 g+ q6 g0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* ?$ L) C5 X2 n7 D% k
, A+ [6 ?$ t+ o T) M0 j
材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- A' S8 m2 ^
9 _& p5 l9 ?( T) A3 w
茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 a3 x5 N! p( W0 T
水牛芝士 1個（約125g）
' X" D) }7 q% e公仔箱論壇迷迭香 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 G' g( d! J# a
9 O4 v: G# \4 k5 B百里香
. t s, V$ p3 |% }5 V2 D7 }9 u& V% S1湯匙
& z2 [8 o+ n' w. X) _( [/ }+ m7 t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇3 C( E' S; R) ?. i* T
鹽 1茶匙5.39.217.77$ P% p. s3 x Z# S$ V
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 k! x1 ?& J# b. w; z! z
5.39.217.773 o( F4 Q9 f" ~: k% E9 V2 A' I4 O
% \3 S2 k0 O% i/ H) X7 B& x6 l \ a M- ]' O
) Y3 B: M! n9 I( ]/ `$ _. ?* f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& M' m$ u7 K* g' M
5.39.217.77, j# P2 `5 z9 y. X' V$ e/ X
製法：
9 K; }9 Y, `, L) p# Q4 utvb now,tvbnow,bttvb
/ Z+ q3 p" m% }1）茄子切片（約１ｃｍ厚）' l! v. f4 c, t' q, `
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
" p! v- O% ]0 ^) t' d6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3 x T% d$ E5 r/ y9 I: q/ p$ f" l2 i
公仔箱論壇& Q% `9 e/ }1 H
tvb now,tvbnow,bttvb: E& i0 G( l" d6 h. p; k$ @/ w
9 z7 H# |8 J, J- f' D8 _" I5 R
9 E O5 v; v8 R; k0 x公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
; I" W8 E1 |; b" q* L2 K% Btvb now,tvbnow,bttvb
r- x2 q' E5 E, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G* S, r/ c7 A3 q4 ^: {/ ntvb now,tvbnow,bttvb9 Y& z, w! E5 w4 a8 _; J
tvb now,tvbnow,bttvb, i+ f) `: ~* G$ V+ g# V8 }' x
) c1 }3 d# G3 _% q+ Q7 g
% Q3 t/ Q9 |5 `5 |5 B3 h0 D4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上 w% @* F' R- X/ j
( g1 E/ C' v. j; J' @1 y: `5 @6 ?% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q5 r" b7 @' e3 o公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% X. d1 u' U! X6 p0 o0 [. s
: k- M: ?4 `- j. `8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ `, k" w; H6 X3 m+ v" l
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
% d5 W I6 ?9 r1 p( [tvb now,tvbnow,bttvb' P4 J8 b4 N9 t1 ]/ `0 n/ r1 x
7 \! A. Z7 q9 W- u公仔箱論壇
& _* L& s! t9 S: s 公仔箱論壇) c* b' G* a& c: }
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 i# w4 K) S [3 P
2 j# K* _& n8 Y7 j
1）用乾的香草也可
( q% P; [1 U- }( d |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
