又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇, r/ X6 T- R% g, v$ b; y4 A0 {
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材料 ：
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茄子 1條" a+ @1 b: o9 N3 ~# a! z
水牛芝士 1個（約125g）* B: G% n; r% f+ C2 C1 a1 k j
迷迭香 1湯匙
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百里香5.39.217.77& ]+ Z- O$ r. E: {" v
1湯匙
/ I/ D3 o: y1 S+ G/ t4 C, h橄欖油 1.5湯匙
' \. n( M( Q& k' }7 W& v鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |, I( g. R* Z8 o+ B8 e! m, ^. _0 N! H
胡椒 少許5.39.217.77, C8 M0 \3 ^+ B! _# N( S
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇% b# o- [1 n) Y, E8 {" {
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子% l% _0 {/ M% x3 Y+ X5 V/ v1 l; K
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d, O/ U0 ?- k- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇) ~; G. G# J% W' f6 H. R
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tvb now,tvbnow,bttvb/ a' X. v! t! b4 h& m' k3 D
6 C2 A' R; \0 v" \) P: Q% s" Dtvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
+ W$ B5 s9 ?; z# f. m/ ]5.39.217.77; S5 j( t+ i3 q4 m5 a
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7 Q2 i. ?: J6 S h/ U8 p6 e公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 C& Y" W: v8 b0 ]
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小貼士：
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇( \1 G, [% m8 n9 x, p0 G
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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