又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ g. b0 z9 }- j. T2 |
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材料 ：
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茄子 1條5.39.217.77 B4 \, B: O. F7 t) t6 R4 \
水牛芝士 1個（約125g）tvb now,tvbnow,bttvb$ }/ S' k! y2 P* P3 x
迷迭香 1湯匙/ h; V! Z' A0 h: Z; \6 H
1 d- V8 M O( v+ }+ }5.39.217.77百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 g U [) y. V
1湯匙
, ^6 d# z( y( W- k公仔箱論壇橄欖油 1.5湯匙
5 `; j1 @8 W; T) Z9 q; x# z& |* I5.39.217.77鹽 1茶匙! N0 e7 J9 q, T4 T; k3 {3 E3 g6 O
胡椒 少許
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
( v+ w9 u6 R" ?! O9 G+ Z0 s+ u% Y2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb- u, D8 ]: i2 `5 ]: y( O
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! {7 Z0 j* Z% F' }1 Q$ d3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上5.39.217.774 c! q: S5 z7 m
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 m& B" m9 T v0 L1 n
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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