又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
7 W3 f: c+ Y- \: c! c4 f公仔箱論壇% C7 l3 \- n+ m1 k4 d! o% ~
$ r: `2 u, o! {8 g, U8 B' K" c% \5.39.217.77
# _ E7 v. B3 y' W! L
3 y9 \* F- W8 |& R公仔箱論壇材料 ：, ~2 g5 M |& y2 `' d1 Z# }6 x2 p
5.39.217.777 Y; Q. {- q7 w- }% B9 C9 t! f
茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% ]3 i& J' S2 P0 W
水牛芝士 1個（約125g）tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* N: ~& |6 s* p* H' s4 n
迷迭香 1湯匙
( [3 |* x# h0 G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r9 v% \! X0 D1 @7 |$ Y/ V1 ttvb now,tvbnow,bttvb百里香5.39.217.77+ c" e4 {. N" O( d( ?" M
1湯匙
) `6 I) d' b# C% ~' _" Y& ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1.5湯匙5 P$ ?+ y7 `0 Z* U2 q+ Z
鹽 1茶匙
# L$ M( k8 g' x) W5 T5.39.217.77胡椒 少許公仔箱論壇1 {+ S. W, M. ]& q U! {; V
, s. ]7 i* b4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 x9 S$ S1 n- W1 Q; Z0 s5 v8 n% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' J x2 \0 L+ L& E
: E) W* H! R+ r' ]2 F7 n1 i( ?+ ]+ b* r
) h n# s" j- n% f$ V+ P& f: d公仔箱論壇
% u/ Q6 h7 i' f! E' `( T2 o- e5.39.217.77製法：
v; @( b& B+ q" o5 d. e
0 i- J3 S$ y- L# V1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇0 Q2 L; l1 z; r/ m `; j. \
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
5 G2 Y3 e6 t9 O- v0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E, p. J _2 J$ G4 E3 I公仔箱論壇: n1 x5 z) a3 C% f! A: v$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. v& x4 f3 b4 y! `/ Y8 u# x2 u
tvb now,tvbnow,bttvb* E0 h$ O: J8 i8 Q/ {' y3 d6 I0 u
1 e8 j0 C3 d' s) [6 h) i X1 d公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
F( ^" g( [8 ]" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, U$ K0 _6 y0 S: _1 q
8 ?# u5 I8 N4 L2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M O8 h7 e2 X& x( f1 v5 S- }
, ~9 Q6 _4 U. V. L' d5.39.217.776 N+ y9 ]- S$ s, t! ? ^' k
$ M- S7 X+ A" v+ f
4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb/ E. O: ]; O2 R4 g# z, W
8 n2 _+ N" H5 P* Y4 {7 |$ y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b* `$ ~5 x0 O7 X; y! D
G% s+ B" R7 o1 A( j2 S0 w8 G
7 U Z7 `( m, X5 W+ J3 h/ qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 b4 Y, L% \/ T1 N1 O: X' V( E
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯; Z5 w3 W# W. ^! q6 @& ~
5.39.217.77. c5 w6 K& _/ T5 m
tvb now,tvbnow,bttvb! w/ i1 {+ ]$ }* R. ?) G
8 x0 E0 Z" D$ J5 b1 Atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77# C+ [$ K5 b/ T) \7 z
小貼士：
, V; q7 q* }6 M- @6 T2 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 a) E- N; D8 [0 ?. F( w6 Z0 {
1）用乾的香草也可
6 m% R9 N& V, M' n3 E+ }1 T |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
