所需材料：
% ?" l8 z: h) `公仔箱論壇
9 L0 t, X6 M; F: O( z油 ... 1/2杯 2 C& M! t( `% c: B
太白粉水 ... 2大匙 ; ~0 y/ i. H" X
蔥 ... 1根(取葉切花)) Y0 J( Y; c6 o6 d" b' Q4 T
* U2 X; b) D. xA 料:
# Q( k& h3 W/ u5 K5.39.217.77鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)) S) k8 R% E [$ x8 y( p0 T# _
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
, q+ S [9 U* |4 r! B* F5.39.217.77肉醬 ... 1小匙5.39.217.77. N) z# G4 t/ h% q" w" {- d
辣椒醬 ... 1/4小匙公仔箱論壇% i3 G M" C7 L" K, n$ U, Y" E
味精 ... 1/4小匙
0 P- X+ _) H0 g' E; ?0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 ... 1/4小匙
$ b8 `" n1 v0 i香油 ... 1/6小匙公仔箱論壇4 K! A0 m7 z. g/ [- V5 V
/ h4 P# m* g, d U4 x$ t* Y7 otvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
" @8 K: ~& }0 B8 c: m$ q5.39.217.77
+ [% x6 e# V9 o6 k2 v, Y5.39.217.771.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
) R/ {: o1 y/ |+ ?; j! H$ s0 ctvb now,tvbnow,bttvb
$ P# W, `/ n' q+ s! S2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。( X2 q9 l1 J" ]: R$ H$ S ]( f; ^& e
3 w3 M, k' O' ltvb now,tvbnow,bttvb備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ w( j) m4 O! F) ]2 p- b
0 A- q8 H- M% L1 z+ a2 f! Y5.39.217.771.蔥花可作盤飾，又可當調料。
5 C% ] S! J6 ^: `" n+ o) E) S+ D9 G+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; A- }0 g h+ G; p
2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。5.39.217.77* m, w, W7 B0 c2 D. p/ t: s, e' {# C
公仔箱論壇+ j5 n$ X" X1 X- C) P. f# y" x* k
A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。7 q0 U0 X# q6 q# w
# l( p, B7 M% [4 d/ W! d5.39.217.77B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。5.39.217.777 J/ {' a# O1 U6 H# V0 R. @" x
0 `( C9 P; u; |% L5 M' h0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
| 