所需材料： 5.39.217.778 W2 {1 R6 A9 i/ I
& l; d" ]/ }7 S公仔箱論壇油 ... 1/2杯 公仔箱論壇, Z" M4 Q# p0 Z, {1 c' w6 ?2 L
太白粉水 ... 2大匙
8 ]+ b' J6 ~: t! c- ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:+ R9 e5 d5 f- v, }3 U3 K
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
; W2 I+ b. |9 p, s" Qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 4塊(各切8塊)
m$ R. x3 x; J0 E" a肉醬 ... 1小匙
* |, w3 r$ B) `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ m6 {0 V" ]8 R1 {. ^; S
味精 ... 1/4小匙
3 v6 p( }. e; x+ V6 Ztvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 ... 1/4小匙% Q" x% D5 w) w1 L. f
香油 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb. n* S; K3 k. e; w* }. m$ r
+ g4 N4 T# I6 @2 Q作法步驟：
$ @+ w. j9 J2 g4 S9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T( A$ V0 i0 n( ~% e5 u5.39.217.771.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。公仔箱論壇# w& G. }5 r4 I" H- e
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備註：! _. G6 ?* k- _
% X. `$ e: x# k s0 {1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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: l, d# q: Z# F- B9 M' Y5.39.217.772.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。5.39.217.77% [2 R% e1 l4 l5 t" {
, B" o1 B, Z- k: w7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 k& M% L0 N9 v: Y* `) Y2 z
7 q$ ]: Q, I/ I6 s2 \C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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