所需材料： 公仔箱論壇7 v; B7 k3 B- ^! k( L3 a# R# _6 d/ ^
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油 ... 1/2杯
1 B/ j& {3 K# n; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙
/ j: A! @9 | e" D8 K# v& m5 k) v2 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根(取葉切花)
* B3 Q p3 F8 _$ C. b: v& H, X. f
, r( w: f# U0 u' m4 s/ S+ _! nA 料:
/ _, v- ^! [- P鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)/ f& i8 s, q* e+ h* p7 H
豆腐 ... 4塊(各切8塊)tvb now,tvbnow,bttvb# Z& ?% U0 ^8 C$ m
肉醬 ... 1小匙
, m" u' R/ f- c辣椒醬 ... 1/4小匙
* @4 a3 D4 Y5 o. F味精 ... 1/4小匙5.39.217.778 ^& C) l6 ]. B
淡醬油 ... 1/4小匙
1 s. K v2 [3 j$ Q" L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/6小匙
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9 H( t5 G* v( X; a8 j$ Y: e4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
' r5 W7 i/ m2 `( [/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J) ?$ b; |- i; o# F7 F! E% S公仔箱論壇1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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& {6 R+ d5 z, K) f4 X! p- K5.39.217.772.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。5.39.217.772 f+ }, x: b) g2 X% S
- j5 E9 u2 {5 t0 @備註：
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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6 x# m. v! I3 d+ f3 _4 j1 m% s j# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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: E. x2 n1 u5 J! b5.39.217.77A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 z/ j: h* X9 a; j" b
5 T* I3 J* n' p: i, \7 z! r公仔箱論壇B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。5.39.217.772 |- G( T6 y A; x
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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