所需材料： % H& G& W6 [$ T3 l9 w
( o* B2 q6 f$ Q: J5 W# U" @tvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯
) Z# u/ D5 _5 I) A9 P8 ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 2大匙 3 t" v9 O0 J* b
蔥 ... 1根(取葉切花)
& B$ t9 D- p7 A9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n5 w! ^+ p& Y4 E, E6 |5.39.217.77A 料:
+ K9 e! `( v; {8 J' p3 X; n2 p5.39.217.77鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)( X6 Q1 t7 l# V5 a, h8 {1 @
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
$ y# G% }. {, @tvb now,tvbnow,bttvb肉醬 ... 1小匙公仔箱論壇" c& ]. M' z, {& @" I- j* `
辣椒醬 ... 1/4小匙5.39.217.77( F, _* c4 A k0 C3 X
味精 ... 1/4小匙5.39.217.771 T+ X% I q% u1 [" Y6 z
淡醬油 ... 1/4小匙
9 _1 ]/ I1 ~& h香油 ... 1/6小匙% W1 T1 ]; ]! o4 U/ l% y4 f! H, [
6 `- s" P' b! y* @+ Y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。5.39.217.77) \" L$ I8 @3 e
* R0 z" Z% Y1 a+ T: z# b2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
* M$ S$ l* t# w3 ]$ ^5.39.217.775.39.217.77# o, x( l: H* L4 i" X: `, V# m
備註：
- n7 p/ S8 O% c/ p& o" r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f G/ [" p% ?0 o5 A
1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。公仔箱論壇! _. f5 W) w; R, i
9 e0 v+ d" p2 R( [! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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3 ~% Q! v3 j# j/ D) U. aC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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