所需材料：
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7 ~1 Q1 B# C6 C2 ltvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯 % _+ @- X: l. N$ k1 o: X/ u/ p U
太白粉水 ... 2大匙 ' e2 N. W* P% n+ _# P
蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:
4 N: e: P, f$ n; k7 E( ^6 w' c. n鮭魚肉 ... 19公克(剁碎): N3 R8 b: E, I1 {6 X; S3 X: j
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
8 f1 I+ j* K# H" Y公仔箱論壇肉醬 ... 1小匙公仔箱論壇0 C! q: @* c! w. y+ r- {# L1 S i6 r7 a
辣椒醬 ... 1/4小匙
. e2 i' H7 i5 e# Q. o( f3 c% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4小匙
; j# q- @6 F+ e: h7 W" o5 T3 P* D公仔箱論壇淡醬油 ... 1/4小匙
: l. s! G4 \9 v' U0 R; H# Ktvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/6小匙
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3 Q% _0 C* d- r( u5.39.217.77作法步驟：
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: M1 ?. t2 P6 r& l4 {5.39.217.771.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。公仔箱論壇7 U, B5 ^. m! g$ s6 a* `
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備註：+ Q6 t7 |8 n4 C# ~$ t) s# J/ L3 z0 l
# u/ K; ]! t! a/ u2 Z; E8 ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。$ o2 D1 X9 M' a$ W- Z5 T
4 `. H# R' k* i) r" Q# b5.39.217.77A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X0 b: Z3 `. g0 R
4 b* w0 h5 n7 v9 {5.39.217.77B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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% ^* w1 X. t# N. S3 J, [" g公仔箱論壇C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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