所需材料：
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油 ... 1/2杯
5 e# j; g8 u# G* D: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙 5.39.217.779 V; F5 ?* c) ?- Y# f0 v
蔥 ... 1根(取葉切花)公仔箱論壇9 c0 ~6 t( R6 l4 Q6 |
4 u% a* l! m. O) g a4 Z5.39.217.77A 料:9 i" g9 K H- w% V# W- ]; O0 |
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)5.39.217.778 p4 c5 B# g2 Z4 t% H E
豆腐 ... 4塊(各切8塊)公仔箱論壇, e$ A7 x2 O/ o2 k$ m
肉醬 ... 1小匙公仔箱論壇. @: X8 x% w/ p) Q+ N9 V
辣椒醬 ... 1/4小匙
" G9 `1 x% s; H" z) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4小匙
4 v$ d W3 P$ ^) ]" i淡醬油 ... 1/4小匙5 \, ~8 p' Z" N7 B# R# W4 c6 X6 h/ p
香油 ... 1/6小匙$ l3 z5 V2 ^/ c% }4 r( l
: K6 O& G5 n7 H, P作法步驟：
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0 Y6 Y: b$ p1 D/ r8 L& R1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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1 }; u. p8 Y* C. G% J. Z5.39.217.772.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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7 b0 p/ P, X# c( [4 w% Z- c5 G# _: |公仔箱論壇備註：5.39.217.77' r8 }4 S3 _' u* `2 r
8 h8 I. k4 n0 L9 \6 X btvb now,tvbnow,bttvb1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
8 E W* V! b$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e8 T8 F! v: ]% }6 D ^公仔箱論壇C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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