[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
2 k5 x, n  c" A5.39.217.77豬腰肉　　　200克
. L' A; k, \4 }+ n8 u7 M% Jtvb now,tvbnow,bttvb碎磨白芝麻　2湯匙  _% K/ |% P: z& m1 l& V. B
薑　　　　　1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ J$ ~7 l( t( [6 @
唐生菜　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( D* X, u3 R# W) \* @- m
沙律油　　　1/2湯匙
( {# f7 n0 ?3 q公仔箱論壇醬汁             2湯匙
& H3 \/ n# n. p& C* y& }tvb now,tvbnow,bttvb醬油　          1/2湯匙
& X* i. f2 X" V6 i6 ]$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋酒　          1湯匙公仔箱論壇5 H" j3 W, T2 G# Z) Z& U4 C
味醂　          1湯匙
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6 W/ p: t% q$ k: G2 X製法：
, m8 x3 s( Z% t1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。5.39.217.77: |( ~$ |: u: d4 g# l$ K
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。2 _2 D$ K$ s* q- t
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。