[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：4 I' m$ X( `4 O8 b3 a! }& H
豬腰肉　　　200克) y! y, Z* a  x
碎磨白芝麻　2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" i9 }: V- \1 O3 b; j0 [
薑　　　　　1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, g8 s: o3 z+ f& i+ E
唐生菜　　　適量
1 `2 a' f+ K! }5 v) G$ F  o/ e5.39.217.77沙律油　　　1/2湯匙
9 \' Y* z2 h1 H! L$ x5 \醬汁             2湯匙
1 V! T# W  d' s% G公仔箱論壇醬油　          1/2湯匙
0 N- E* e. N7 h4 {( |洋酒　          1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ O8 S( E# _
味醂　          1湯匙
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb  `$ _2 X0 `0 |0 H( \- B7 t
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
# g- O/ R8 v" z/ W8 G' r5 I9 G2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
' \. ^4 i/ o+ S5.39.217.773. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。