[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
* _3 |# i+ k( l1 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬腰肉　　　200克5.39.217.77& {! l. T2 o8 q; `
碎磨白芝麻　2湯匙$ ^+ z0 `7 T: ~$ n
薑　　　　　1小塊
7 A4 t! t5 B1 X0 e: b6 o' O) W唐生菜　　　適量
6 N( J8 a/ f. v, l9 K5.39.217.77沙律油　　　1/2湯匙
: ~! f0 E) [5 O) q* Otvb now,tvbnow,bttvb醬汁             2湯匙
3 B8 m/ W* \5 m1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油　          1/2湯匙5.39.217.773 Y( F) o: Y/ J
洋酒　          1湯匙
- J, ~  k+ c/ P) k味醂　          1湯匙
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製法：
7 t/ y" B6 _7 E4 O2 {/ Q& U: c1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
, O* T' P% D! ?" Q, [2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
; C  s* w  Y/ \4 q. Otvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。