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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！1 O, s3 y# J# X4 h6 p3 t" ]
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9 Z4 V+ \4 e+ y) u) m! e$ r2 }' n 雙色白菜卷做法：
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- d |. j- E- K. x$ E [# G$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 7 j5 v% w- R I$ S$ U
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6 |) y) U% O5 c5 b1 e2 A/ V; r0 A4 ]5.39.217.77 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 J: ]( [0 N8 A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ d) e! z6 r! I6 r$ C
將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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5 J" O1 v" g: R* [8 f. | 捲好，切成適當大小即可。公仔箱論壇6 S; G2 v6 }& l9 O# d5 w$ X0 C8 b
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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+ x2 A9 o$ Z1 D4 k4 r* ^# E' X- i8 f公仔箱論壇 夾心豆腐做法： ; z/ O) W' Q+ q
" W- T3 s( r. P7 N 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。2 ~4 t- I E+ x4 j
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 ) U' {% a A! k. k7 R
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, ]- F( H/ o/ P4 [) Z9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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