[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）7 q' V3 [* g- T9 r% H1 @9 B
牛柳12安士6 P+ z- i! E! u
香茅1支
$ V  v0 K) c: k. Z0 H* E, O1 c5 q乾蔥少許
& y! |1 \8 J3 y* w& D5.39.217.77蔥少許
0 l: @" b; p9 F: k% y5.39.217.77金不換少許公仔箱論壇. s% L' v6 T! x- j
鮮胡椒粒1湯匙# t* M3 j. T' r, }& q
炒米粉1湯匙* I! [2 D6 W2 d
魚露1/2湯匙
' y; Q4 G! J$ d3 l% H辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, t. L3 h9 G' _6 e
檸汁1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) I* K  J9 F1 N" X
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. v3 t# L) m: G! g
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 {! Y' [' Z  N7 E7 }
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 G, k: k' }& E
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
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炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。