[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）
7 v9 o  ?+ m0 C, [- A* W# O7 r公仔箱論壇牛柳12安士公仔箱論壇+ C$ d0 @  I& I, A
香茅1支
1 p; R; z5 Z& ~* M0 ]- A; u乾蔥少許公仔箱論壇; a6 r( w$ u6 n  o7 |; ~
蔥少許! x9 C, y' q  @& B! m' `) T
金不換少許
4 H0 u) g4 W  r( ]! C- |# a& `! a鮮胡椒粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 Z' s' q3 u" J' L) ]
炒米粉1湯匙) n2 c- e3 z( p
魚露1/2湯匙
/ K% h7 g) T6 f& R4 a+ T辣椒膏1湯匙* m4 @. r0 U) l- E4 ~
檸汁1/2湯匙
' f8 w1 Q, ~7 c9 m# ?5.39.217.77　 　  5.39.217.778 {  c& [4 |+ ^' {5 O% t
做法：
* m' N1 p* \! d, ?! U8 q公仔箱論壇1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇/ F1 S1 V3 B! y$ {6 I
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
- w. \. o' P) i* A/ U1 F3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( u% m: h, Y, ~# i
小貼士：
: {1 }1 ^+ \" \: L6 M- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。