材料：（２人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ E- P% o* ?+ L1 r- v
牛柳12安士
7 P# D" Q( G0 e, \9 {3 ctvb now,tvbnow,bttvb香茅1支
; U* h U) Z: Y" l& A$ w乾蔥少許
. \+ r& m. r- k3 {) W: Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥少許
) R+ e0 ?2 k2 T) Wtvb now,tvbnow,bttvb金不換少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ h$ r3 Q" y0 d8 J& \7 K
鮮胡椒粒1湯匙8 U1 A ?0 l7 J" I. A$ G& ]
炒米粉1湯匙
( t) v( G6 T: T5.39.217.77魚露1/2湯匙
' _: g! i [3 P* Q+ t# Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏1湯匙
8 C. n& u% S4 c# K& Atvb now,tvbnow,bttvb檸汁1/2湯匙
) J) o) e# U" k/ v/ Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; T5 I: P- \9 l0 b% m3 A% u
做法：5.39.217.77( ?: s8 ?) h5 i+ d* m
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
7 T) @* _4 @* |5 R" F1 s2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
3 D( B' V% `* {8 u% B: V公仔箱論壇3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
5 c5 q: l& @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
9 l) z6 z$ h, e% U5 y! X5 i: rtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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