材料：（２人份）
0 t5 m" i0 O( k5 m5 r% N牛柳12安士5.39.217.77- B& Z1 }; C4 l" ^1 B2 I, t h
香茅1支
1 C- q. i6 S* F- w( ~乾蔥少許公仔箱論壇# E1 s+ f1 a3 l! I) {' H6 k
蔥少許
& F' u3 z4 P' A4 }- [1 H金不換少許tvb now,tvbnow,bttvb: T% Y8 C5 M, {! l) C
鮮胡椒粒1湯匙
6 s" L) I ~7 G* x6 j- }tvb now,tvbnow,bttvb炒米粉1湯匙公仔箱論壇7 o# g/ N, v2 p1 F+ M+ z( }2 i
魚露1/2湯匙2 ], G3 _% ~6 j7 B! r% Y; M
辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb }! N. z# b/ C2 [0 H2 }5 r
檸汁1/2湯匙公仔箱論壇; d" a" d v! P9 C1 b$ e) M
( Z P1 M! z; K9 o7 q% T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 x2 n( H7 O' i+ W( H* wtvb now,tvbnow,bttvb1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
" H9 d3 F+ Z. w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。2 [6 g% `0 t& R! n* i
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ w" _- E, J: k+ \3 H' O
小貼士：
& v% A V8 |1 j3 q' s/ L炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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