[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）5.39.217.77+ U7 H% m& s2 `' E
牛柳12安士
4 K; e, Z$ R( m8 M  q. Z- S5 T! X5.39.217.77香茅1支
/ ~% _' r- D3 `  Q+ o5.39.217.77乾蔥少許( t: b. a! t: b
蔥少許' T6 ~2 W; E& C1 b4 Q+ _1 g
金不換少許5.39.217.770 p0 J+ N* s* J. I
鮮胡椒粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' ^# n7 d; |/ t6 e- }  y
炒米粉1湯匙
5 v: |- Y4 W, J魚露1/2湯匙
# c! Y4 t+ m8 f+ k: K% Z辣椒膏1湯匙/ a" q3 \3 X+ y# E; c! _
檸汁1/2湯匙
+ I: [6 C3 u2 Y7 K" E) H8 D　 　  
1 K) ?6 J3 S( V$ q6 X8 q# ?/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77/ U* ~% F- e/ J2 O8 K& T
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
. A) R1 ?8 n: T% O6 ?$ A: a; P2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
& V8 h! i1 A: t- Z! B- g! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. u+ c  ?# H- j- W
小貼士：
7 f& O+ K+ {# ?" r3 S5.39.217.77炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。