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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗: ^. p2 H" F2 b" q3 G" D! u
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
9 ^, k1 b4 b0 A; _2 A" i桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml2 g5 u0 W% h( C+ @0 Q4 G# E
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做法：5.39.217.773 E1 U% X+ D! x0 u
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷5.39.217.779 K& R9 Q3 F5 L Y }' u2 G% c. F
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用; v. U8 T4 T+ Z! x# b' B& l
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水5.39.217.77) e8 q- n( R: f( l$ ^
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
1 j) A& ]% ~& }: f公仔箱論壇5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" Q8 x( n* N# I& |& |
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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