' J! l0 T4 G9 h5 `1 O- |* H桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗
, I* x: l/ T& M$ r- i5 Q' f5.39.217.77公仔箱論壇3 {, z8 u9 A" X8 q/ }' ^1 R& }* p
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
) O" c' d5 y: D2 j5 B5 |6 d" i5 W3 X桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml9 @; ?8 o/ J% `9 A
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做法：5.39.217.772 F, |; h. {* R$ A) c Z# k
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
; T4 {- [' X! d( A& F" n公仔箱論壇2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
6 a3 Y# X5 E8 o5 q1 O+ C公仔箱論壇3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水5.39.217.777 k. b& f W7 ~0 W
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
2 Z4 z5 S4 w, q# s$ m% N) z5.39.217.775. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用5 t; E0 R: R9 G8 g
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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