[甜品] 桑寄生蓮子蛋茶 ~ 養生糖水

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% F9 u+ g3 _  ^$ t- ?5.39.217.77桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗5.39.217.77" r2 t% U7 l$ p6 Y6 _- L# a
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) 公仔箱論壇- U3 s8 r0 |8 y$ r8 i8 _5 v
桑寄生：        100 g蓮子：            60 g雞蛋：            4 隻  ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水：           2500 ml
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做法：
6 W$ b( l2 p4 y) S, v4 e& ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘  (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷7 t; Z2 |- Z2 Q1 J7 n3 K, ~, ?
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用! P8 ~0 N9 ?: Z4 F) ]( c$ M, f
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
3 e( k/ n0 U: p4 {! ]7 V. n公仔箱論壇4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
' r1 S, r# u/ r% v) c公仔箱論壇5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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