超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: m- E; x0 I7 g4 }8 d4 z
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雞腳 10隻 公仔箱論壇9 [0 X! J5 e# c( C+ W/ {8 z
水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb3 f: a% L2 u' Y+ G4 }( ]; A
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調味：公仔箱論壇2 K2 q J- E* _& ?
8 |% P) u: p ]3 z薑 2片
2 \+ z6 m8 H$ P沙薑粉 2湯匙 " t m* |6 ?' S( j
紹興酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 L9 X2 F: L. F
雞粉 1.5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 Q0 O+ K; d+ P/ M# H1 k1 |
白胡椒 1.5茶匙
$ }, M7 R2 S; R$ P+ N2 e公仔箱論壇鹽 1茶匙
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8 K8 w7 X: ~/ O最後調味：) q, L2 \& @5 ]2 ]
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沙薑粉 1湯匙 公仔箱論壇* G& L: A5 r% k& }
麻油 1茶匙 公仔箱論壇1 L6 F% s) T1 J1 }# ^/ `
& \' R6 \" H) `. u9 d: O製法：5.39.217.77$ M/ P% _& ?/ i& A# q8 K
% e9 t$ G7 ^7 n# q: {% ^8 t, _1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
5 g7 ^( X- u6 y ]9 ^; x8 t) i2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
' {8 r. F6 ?" C6 N% g5 L' X公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
4 @4 \" J" I: ~! F4 [, U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @% x& t: s6 M- J( c& S# d壓力煲製法：0 l5 H y; A* H# y
- N5 d, K6 v& e4 o, ]" E$ F3 I1）同上步驟(1)
! P& Y1 h# Z0 B1 j4 y' b7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' q2 Y' D7 Q b" g9 D" v
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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