超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：公仔箱論壇5 Q0 [* q6 R& |/ ]# a9 l
& O u* O( r: O6 r9 R( v) K: Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb雞腳 10隻
+ {6 ?( R, Z; H* y水 500ml ) z! n6 |( D- |0 v; c- |
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調味：
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, p' [; }& n K4 x7 |& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
/ \) P9 w+ w0 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 2湯匙
- D& e5 w! I0 ?/ Y( k紹興酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e! q, G4 y& W
雞粉 1.5湯匙
' U/ y5 U1 c5 Z$ w R% h白胡椒 1.5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ E+ \7 ?3 N1 H6 a
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 U% z. d T; y
; K" c. N- }3 s最後調味：5.39.217.776 n+ a& u8 x, D
8 g1 Z% `7 G% c6 ~' ]5.39.217.77沙薑粉 1湯匙 - c( I1 S) A1 p* d5 Y7 _: _
麻油 1茶匙
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3 s: k& Z0 Z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
9 |. m" b4 @$ B5 m& \公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 tvb now,tvbnow,bttvb" X; ^/ R: B( w) t" V5 P' k6 K
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 + O" h4 j( ~! G i. H2 n1 w
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 V$ W* X) i8 b# G" u q+ b
% F: o& M$ e* c5 Y6 I, ftvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1) tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 e! w1 I7 O
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 h8 D' Z3 p b) T9 l
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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