西班牙海鮮飯在街吃，二人份也要3百多，好貴啊! 還是自家製的好，用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便；海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式，海鮮飯不用攪拌，像中式煲仔飯，中途不用理會它，意大利飯要不停攪拌，所以海鮮飯其實是比較容易的，海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋，深鍋也可以，砂鍋應該都得，不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以，用凍櫃有的，又快又方便。8 w p. }) \" @' s, v
公仔箱論壇, w: B( w1 T) j+ S$ I3 J
! F$ n7 Y3 _0 J4 j3 B
( {7 x, w, e/ R( @0 k- F' n, K; L公仔箱論壇
: w' ]! {- P/ u! ~3 C! {0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m& e7 Z+ g1 S7 I5 v' c2 e# g
公仔箱論壇5 g7 m4 c1 k2 N) ]- d3 B- [! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 H8 z9 W/ M9 z$ [: z
) p0 W8 u$ g) w! A9 j8 etvb now,tvbnow,bttvb& S7 R+ v+ }1 q- D0 X
8 r& W8 k6 D$ B5 L* `+ M8 B& L
材料(二人份）：
7 U7 z& z* L" @+ w$ |青口 6隻
0 H0 }6 n# n; O. k公仔箱論壇帶子 6隻
' H; m$ E0 n( O公仔箱論壇魷魚 1條5.39.217.772 S5 ~/ y( m# G( x' D" i; M
蝦 6隻
& v, e5 Q* S0 |/ p2 N/ ?5.39.217.77蜆肉 50g
: Z- N7 I5 @1 I# x/ ~+ @% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 50g
8 V% r& H6 Z: N) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Long grain rice 125g
8 G2 t' {* _: }$ \5 P3 v3 I5.39.217.77罐裝蕃茄粒 125g
8 K% I2 \# D( S( S f8 z2 ~4 W雞湯 250ml3 g% d J" l* |' X, c$ f
洋蔥（切粒） 半隻
- C8 u* ^- ^, Z- b) q2 j4 J& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙5.39.217.77% Y! A s! c2 `. @9 d: K
Smoked Paprika 1茶匙
$ k4 d t2 p* p. X$ I: |tvb now,tvbnow,bttvb蕃膏 1/2湯匙公仔箱論壇( B: h$ s: Y7 A
青紅黃椒（切粒） 各1/4隻
* r" L" n+ n( g7 E& Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬（切件） 半隻( ~8 L7 e: {: a( @" Q
2 x9 w$ E# u7 Y8 \. Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. A& _5 M( R g9 @( A+ m( i9 N; d
) {$ V! f; j3 L: C" W) f
; l) Q: o1 y w) ^* Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% R0 T: }5 r
製法：
. _. x$ Q) |- c: V7 r& n公仔箱論壇1) 急凍海鮮洗淨，以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb- j" c8 c. y+ F6 @- q n
5 K- R9 S' y m$ \* `9 R/ Z
 2) LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油，下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ，中小火炒約5分鐘至香氣四溢
$ y8 G# V7 E! k, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; [. [* M$ G6 D v X8 t
 公仔箱論壇 o& {! Q$ P! P; }& N" U
4 u F8 O* ?5 Z: r u9 P& i# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; J3 A3 Q& `- `$ d* ^$ R, M
3) 下米炒勻，約2分鐘，轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒，拌勻滾起後，轉小火，加蓋煮10分鐘, N5 s4 j: V: z# R& Q& ?0 w" X
tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ ^, V- [4 ]& m( `
3 h( z# ]. Z$ O. p. r; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯，飯面再鋪剩下的2/3海鮮， 滾起後，轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透公仔箱論壇) X9 g- k% o8 I- |) I! C' W8 D
公仔箱論壇& ?4 ~( X- N9 [; d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 _' x* y0 r5 n4 p
$ { ?, k; e! Y) _% L7 G# V公仔箱論壇5) 放上檸檬，灑上洋芹便成，吃時加一點檸檬汁，味道更鮮公仔箱論壇; A) q; ^( W: K+ o7 N% v0 @
o3 n1 \, ]0 Q4 B小貼士：公仔箱論壇6 F) e d* V# `% a5 c6 u
1） 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味，如果用新鮮海鮮，可以不用醃tvb now,tvbnow,bttvb" K) z5 [1 T5 r" S$ T# V# [
2） 如果海鮮比較大件難熟，可以多焗2﹣5分鐘+ j6 v: a) f7 f6 V3 Q3 z7 u
3）也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法，味道會濃一點，我們愛海鮮味重，所以不加
& [+ V0 ]& ~5 n) q0 p' }3 j! L- n5.39.217.77
; J: ?- W2 m" Y w4 h0 J7 d5.39.217.77公仔箱論壇8 O6 p# a4 { H% f& M5 ~4 q5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" S, Y$ _- e' d" d! K" h, A
6 w# ]' m" f8 v# \: `
+ i6 }# L5 C4 n6 j, p
* v X# U/ b( C$ F7 L* Q1 ftvb now,tvbnow,bttvb+ r. H1 x. }+ R; x& _* c3 ]9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ t# Z( ^) i/ d+ i4 S) x& K
tvb now,tvbnow,bttvb9 t, b6 s E' Q! y0 N* V& [
: q1 n- J, b9 i& t, m. n
0 C+ I& r& ^+ Y6 \9 I2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M8 e4 f- S( c% ?) y2 _7 V; Stvb now,tvbnow,bttvb
. E% L0 y5 I: ^2 w$ R% P/ d P+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^- O! e$ [: J/ o) ^7 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]4 ^8 j4 P# d. @3 n# R3 ^6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& q2 H# l% h+ x, e8 [
6 }- ?5 ?! S. F9 atvb now,tvbnow,bttvb; ]4 I0 q# q: j- x
tvb now,tvbnow,bttvb- S! b' S) E" ~( W% U6 F- i) r6 f
|
發表於 2012-7-5 01:51 AM
| 
