西班牙海鮮飯在街吃，二人份也要3百多，好貴啊! 還是自家製的好，用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便；海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式，海鮮飯不用攪拌，像中式煲仔飯，中途不用理會它，意大利飯要不停攪拌，所以海鮮飯其實是比較容易的，海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋，深鍋也可以，砂鍋應該都得，不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以，用凍櫃有的，又快又方便。tvb now,tvbnow,bttvb w4 P! W$ ?; D F5 Q* j4 O4 `) m
2 A/ O! P; ~* I6 ]% V$ R6 b
( \9 Z! s$ f$ a% x+ J, F" b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% d6 a, k& Z" D+ C$ H6 I' E
# v. @7 J+ B7 L+ K5.39.217.77
0 [$ a, }8 M' b" h9 M* @tvb now,tvbnow,bttvb
6 I' B" v& a2 q4 x5 i8 stvb now,tvbnow,bttvb; h) k; U* Y- b% x* D3 Z4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" e7 [$ J% D" I* t
8 q- n/ T5 @1 g9 v' z! B5.39.217.775.39.217.77) l6 J1 C! ]) v. [
材料(二人份）：
) J- j1 J ` j3 ~1 M- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口 6隻. b: q) s+ r) m# m: ?
帶子 6隻
. r( T8 V4 o- ~- w+ }4 j魷魚 1條公仔箱論壇# J3 u/ N0 M+ `' s# F$ n" z* ]
蝦 6隻* ]. J. K% a$ s' P, f' }7 u
蜆肉 50g公仔箱論壇- g' j/ f8 U! h& Z6 X$ |' `
魚肉 50gtvb now,tvbnow,bttvb* Y2 @2 h- Y. F
Long grain rice 125g
1 D: a5 v k2 T4 l' S) A! Y: e. Y5.39.217.77罐裝蕃茄粒 125g2 j0 M7 ?' s4 R \
雞湯 250ml公仔箱論壇4 d' @3 i& w$ p* G% T8 j9 V6 o9 h& _
洋蔥（切粒） 半隻公仔箱論壇 F6 |6 J& s5 A0 {9 B0 o8 r# Q
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇4 M/ l H. Z/ @9 s7 y6 G/ w8 z0 l
Smoked Paprika 1茶匙
3 ]) T: r( a/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃膏 1/2湯匙
% z/ Z! j& [$ d- b& q% D Z青紅黃椒（切粒） 各1/4隻
O% Y0 Z$ M$ q, N- j0 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬（切件） 半隻
0 Q* A# u$ m1 D9 btvb now,tvbnow,bttvb! P- X/ d1 [# X9 k, G
! [- Q: Q$ ], V* k( u4 v
' H5 U9 s( r8 c5.39.217.77公仔箱論壇! U; G) ?7 }3 k- J" t
t5 w) ~" a/ a* ?9 d" b
製法：公仔箱論壇" ~# y3 l. A; m( v7 X
1) 急凍海鮮洗淨，以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用5.39.217.777 a8 L0 N0 n0 j
公仔箱論壇! r# q1 B* X4 p U$ K8 U) ~ A
 2) LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油，下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ，中小火炒約5分鐘至香氣四溢
$ K( i# w* L: k, g6 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% z) f' G9 O. n! B
: u& i+ N4 g2 B9 O& Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 g. t% G5 ^2 A/ Z8 U6 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* }/ q! |! Q: ?7 {1 D5 U
3) 下米炒勻，約2分鐘，轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒，拌勻滾起後，轉小火，加蓋煮10分鐘
6 m3 ~' B: a/ n9 x5 z Z公仔箱論壇5.39.217.779 Q. C$ F6 B8 U9 O& j- s
+ b. c3 d) M7 E; d' w/ h* D1 A5.39.217.774) 下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯，飯面再鋪剩下的2/3海鮮， 滾起後，轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透
6 b! n1 Z$ [, B8 ]; k5.39.217.775.39.217.77/ w$ [; K) i* B+ S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! O# T4 S$ Z$ g0 @" g
tvb now,tvbnow,bttvb% i. g' v0 E& R8 {% A, C
5) 放上檸檬，灑上洋芹便成，吃時加一點檸檬汁，味道更鮮5 R9 S! ^; f9 A& X
 ; E" v9 ^+ o3 H7 d4 \- d
小貼士：7 X" @3 `. t, D- O
1） 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味，如果用新鮮海鮮，可以不用醃
6 P) v9 T9 `9 y+ e& f* y: N! ptvb now,tvbnow,bttvb2） 如果海鮮比較大件難熟，可以多焗2﹣5分鐘
% o! y. f, C6 S! n% [! ]9 i6 i3）也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法，味道會濃一點，我們愛海鮮味重，所以不加- U5 U; E) x" [$ q
. w0 M6 ?9 m& r& G
- A0 [2 M# ?+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. ^5 j: q! ^1 n0 D/ p+ z
# b( D/ c1 G) ^+ t6 W! o. Ftvb now,tvbnow,bttvb
- L7 P( r' O5 g) O, l公仔箱論壇公仔箱論壇) e$ O; e8 {* R- G% p
0 G; Q9 a4 F! r$ W公仔箱論壇
7 P: e1 C. N; Z* [: F2 n7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 U: V" w- C: `7 S8 \& a
; x; K9 K0 A& S- O. t% E; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x' S8 A S1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 P2 L8 z7 a( g+ v
5.39.217.77- U5 l* b; p7 D: l; l
: M4 E/ E+ M% d ~' f; X
+ x, r# A% ~2 `" }8 g, z S5.39.217.77! J7 o7 n" @8 }, m: m' P' b
R. Y$ l" i4 N @5 N4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q9 L' O; r) P8 U% _+ i% Mtvb now,tvbnow,bttvb& B+ [- a8 ?3 N) D" D$ g; T
|
發表於 2012-7-5 01:51 AM
| 
