5 l4 V* U: U" E6 T JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L1 B# v6 }0 E 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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7 g( @, }$ h6 r8 s1 P& x& Ctvb now,tvbnow,bttvb 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb" P! J3 H* S+ A/ T I: w
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材料:公仔箱論壇8 R3 q x6 k2 a8 \ {3 E+ i
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西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) c) `) j$ M) o: ?
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海參出水料:公仔箱論壇, T+ R# z3 P, r7 G6 m
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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海參調味料:5.39.217.771 ]! Q( F1 a0 K+ x: }* C4 \$ J
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
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; T" s: h/ ^( Z& a5 P2 D! d) k調味料:
% C3 e7 R) E- c( f2 v 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙5.39.217.77. h& W& f+ g/ }" c- N
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粟粉水:
: c$ Q* V4 y/ ^. m1 G+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb* e! V j! Q0 b4 F( X8 j- G+ U
; A7 I% V9 V. y* `* |+ c; U做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ q" [6 ^6 u8 y2 U$ L, Z$ n7 z
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1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。$ x9 V1 @. @8 `3 f
5 f6 g2 L5 i: t- \8 Q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ K$ k/ o; B; e3 z5 @+ V
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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. ~5 W) N7 N+ v+ M/ a( {5.39.217.77 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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: ^ S( n3 I1 b8 O* } 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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