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[中式食譜] 香菇風味排骨湯

材料:
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胡蘿蔔 100公克(約1碗)公仔箱論壇( L$ S9 K$ z- ^) {! i: z0 h
白蘿蔔100公克(約1碗)
/ N6 S# W5 m0 }9 _  o- O5.39.217.77香菇50公克(約1/2碗)
8 h9 d( I5 V* i2 `: p; x少肉排骨 200公克(約2碗)
2 v, L0 w' k1 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: {6 r$ B# e7 W! Q4 f; t
胡椒粉 少許公仔箱論壇% M; L: @7 l' w1 m" U

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  a5 i! C4 \. ~1 s' U公仔箱論壇做法:
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1. 紅、白蘿蔔去皮切小塊,香菇先泡軟備用。
' Z/ f. t/ P3 t' ]5 p2. 少肉排骨切小塊,先用沸水煮燙過。
; N4 T) v( {4 T& h3. 鍋內加約8碗水後,將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
2 p. R& N, w, C0 ?5 O8 }" Y公仔箱論壇4. 接著轉小火燉煮25分鐘左右,放入鹽、胡椒粉即可。
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瘦身湯品的額外驚奇功效tvb now,tvbnow,bttvb& G0 C3 P1 r7 s: @2 z7 o
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外,其維他命C含量高達一天人體所需40%,故有美白肌膚的功效。2 O7 f1 E8 L+ ?* e, B; ^

) E  l0 w: c( A4 r- X9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味小筆記:
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‧蘿蔔速熟法:可將蘿蔔去皮切小塊後,放入冰箱冷凍,藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中,而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍,不僅節省時間,還能避免久煮而流失營養素,可保留其天然風味。公仔箱論壇6 y3 `4 [# t! T( m
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‧食材替換大風吹:口感多變,熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克(約1碗)或豬後腿瘦肉130公克(約1又1/3碗)或牛腿肉130公克(約1又1/3碗)!
簡單快捷... 明天又煲下先
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