材料：tvb now,tvbnow,bttvb, o) d$ y) B H* a+ X- u b3 d( r
7 d" M& R2 x+ D- |: M6 H# ~' L; \胡蘿蔔 100公克（約1碗）公仔箱論壇% _$ w$ A: x2 ^0 a6 k1 T
白蘿蔔100公克（約1碗）公仔箱論壇( @% k" E) F, ~. b
香菇50公克（約1/2碗）
( o8 c; V3 u1 w% s少肉排骨 200公克（約2碗）tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 ^( C- B. P. k& a
鹽 2小匙3 K! R0 U1 i. D; l
胡椒粉 少許5.39.217.77( d2 X) S+ W5 J5 ^6 M) @' ?
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V; i" q0 w- J, g! Z5 C* ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
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& B/ S6 y$ ^3 h8 A公仔箱論壇１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
3 [1 |/ D R0 q5.39.217.77２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。tvb now,tvbnow,bttvb, _' e5 l9 K7 H- x1 K- M6 y" ^. M
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 s& S7 O* M5 T) Z
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。% d/ V) i* ~; a$ T
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! Q' E* U9 K/ v# K/ {# ]瘦身湯品的額外驚奇功效公仔箱論壇! H/ |; W( C# R* @
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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% y& `; T z4 s4 ^2 G5.39.217.77美味小筆記：5.39.217.77; T4 M: r8 c& x
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。tvb now,tvbnow,bttvb" m6 G/ w/ M" z
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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