材料：
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u% X1 H* L' B0 E C+ v公仔箱論壇胡蘿蔔 100公克（約1碗）
; U% \# d0 E2 n6 x6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔100公克（約1碗）
( h u: k# W0 J; P8 \tvb now,tvbnow,bttvb香菇50公克（約1/2碗）tvb now,tvbnow,bttvb6 z* g2 p' ~: U) u: j% C9 ]
少肉排骨 200公克（約2碗）tvb now,tvbnow,bttvb# w5 p$ Z( D+ A9 e- K
鹽 2小匙5.39.217.77; \9 A/ n7 h F/ q/ R
胡椒粉 少許
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做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
+ j3 i& y3 I. u$ s$ H* u２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。* U$ Y# g' T- R$ i# `6 ]% I. P
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
7 g: ]# O: i) {４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。* r7 H/ o! @' k* O- v" O
& ~4 o% z7 R1 ~+ {' d6 }8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 i, h# _) x1 a
瘦身湯品的額外驚奇功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; [1 R: ?1 F. K! i! T& u% S
. M4 h- E% [! Z' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。5.39.217.771 V$ [+ @: X0 r, `; s
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美味小筆記：
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& P9 H1 R4 b2 t4 ?- P8 J‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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: {- s6 f2 z3 g& U" l- V2 x" @5 q‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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