材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：
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% W0 x! ^" m1 E+ J" c1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。 f8 z, n, ]* l0 C
" n% A6 v& |- l' G; q" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。3 Y$ i8 H( L8 R8 \' l
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3.菜脯洗淨炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 Z$ K! b- H5 Z3 z0 H. }* k4 `( l
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。公仔箱論壇2 [; ~4 s4 H5 x# ^- m
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。tvb now,tvbnow,bttvb" Y& O- g& `6 W m* n8 b) y
5 s+ I3 k7 U; Z8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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