材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ R% ]0 t0 o$ K. T! `& F
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作法：5.39.217.77! v) O' D( B! _4 a! l# ^4 `" b
公仔箱論壇8 S" |" Z$ U3 S
1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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+ ^$ r4 |: I) u; T5 L7 t公仔箱論壇2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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# a2 A+ q' f9 R N5.39.217.773.菜脯洗淨炒乾。* ^" O' |# D) s9 b0 I
4 [/ M; q; A1 p; `* D$ h4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 m# o8 i2 U0 w; D$ r* @1 g
k. ~4 E# G% _9 z4 M7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。tvb now,tvbnow,bttvb. r ]1 x/ m# K' t1 |6 t& E
2 L* k! _) \6 {; H$ u: ~7 r5.39.217.778.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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