材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：5.39.217.770 l2 g' \ U0 q& G7 k
# Y' J6 o0 x4 h) q' L1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。6 T/ l3 f3 U+ u9 {) z$ Z
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。- a! z# _7 `0 k, _
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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6 U, R& X0 l Z0 \公仔箱論壇5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。公仔箱論壇/ d" K2 t( ^) R$ b, v7 }# \
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }/ N. L' C) f3 W" j G8 i
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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