; K" T4 B. Y- p" Y! ` J6 e公仔箱論壇Sangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 H2 ?/ Z* i! r0 ~
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Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88）
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Tapaella Grill食晏錦囊公仔箱論壇- [' J' F5 {% c$ [$ i
˙人均消費﹕100元
5 h5 s7 w& K4 Q) x4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30
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Q3 C. B* D- K+ y9 B* z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。
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& L" @" b3 E1 Z3 M5 e w% }公仔箱論壇特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。
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4 V: x" A$ M/ y! ~( z5 O0 v9 W5.39.217.77◆午餐款式 ﹕6
" Q1 f6 _+ U, l# x8 q6 l5.39.217.77座位數目﹕26個
* q4 \ b! @' k- M5 o( qtvb now,tvbnow,bttvb滋味﹕◇◇◇◇; C5 M% c- Z: _$ C( i
環境﹕◇◇◇◇
8 Z; S; W4 S4 k- h' g0 z0 y) C5.39.217.77整體﹕◇◇◇◇公仔箱論壇( }" T7 ]* \0 ^- Q7 H
地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈( N' k( M% Z K4 c' Q1 o6 V* }6 w& }
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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