* r. u: u$ g4 u1 _) o7 L$ ?鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感，意大利飯和鮮帶子分別煮過後，再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。（$198）
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8 K" O8 `7 d- x7 j* Utvb now,tvbnow,bttvb焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香，分量甚豐富。（$68，午餐）
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Food n Beverage食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb* H1 R. K% M4 W4 Y5 h" Y
˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00
1 B. e$ ?0 l6 d8 K- l˙人均消費﹕80元7 A( z: {, ^2 n7 S. T. I
' G1 D2 S' \, ?0 x, n% x6 c: P4 \公仔箱論壇˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區，有趣之處在於其活力多變，沿東邊街斜路走，經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心（前身為建於1922年的贊育醫院），終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角，其餐牌跟這區一樣，活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚，大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳，其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。
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主打多國菜，即集大成，美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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精緻焗帶子意大利飯Alvin指，部分菜式做法帶少許fusion影子，如新菜式焗帶子意大利飯，就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好，鮮帶子炒香，再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香，賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉；餐包以點心籃送上；洋葱切粒混入飯碗，如台式菜飯一樣。
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午餐餐牌不算非常豐富，勝在價錢相宜，$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手，以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香，抽真空備用，至有柯打才烤熟，肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨，煎香，底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿，$98頭盤可以一試。
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- G$ _, h2 O- \1 |% ?8 wtvb now,tvbnow,bttvb◆午餐款式 ﹕5公仔箱論壇! \# Y* l) V; n9 r
座位數目﹕20個5.39.217.77) W$ y: m- @( Y. q5 K
滋味﹕◇◇◇◇
1 l8 ]0 D0 n7 z5 Z4 Y1 |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb環境﹕◇◇◇◇
8 T$ H* l+ E) R2 v, V" p公仔箱論壇整體﹕◇◇◇◇
# M: s0 l7 g$ ?" `; _5.39.217.77地址﹕西營盤第二街東祥大廈
8 g# _! C3 b' b& r6 b5 w. N5.39.217.77註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費，中午12:45前結帳離座可免加一
0 p" U7 v& H! k* b: t- ~; M（全版評分最高5◇）
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發表於 2012-7-4 01:56 PM
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發表於 2012-7-4 06:22 PM
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