其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi 7 Q, q) e8 |& g5 m( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S S, |: o" k' z/ n; h7 i
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- g* l) m$ e8 j8 Q" W9 } |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
& t/ W9 u Z- z8 P公仔箱論壇蛋黃 2隻
1 b2 S3 U" E$ s. @" n5.39.217.77糖 40g
! e0 t4 U! ?) Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 125g
. F* r7 n: L c- M, l5.39.217.77淡忌廉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 F4 K9 s% U, H' N& ]
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1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)
2 k w: I0 _! \" b2 f( n& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)
- E: ~) P4 [1 d! T" k2 @( o W/ a8 k( ?3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑
- Q+ Q6 r' m9 {# f5 I# e: t0 j# Otvb now,tvbnow,bttvb4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上5.39.217.77$ [, z2 o: `7 S8 l
5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)5.39.217.779 S% i; [, X' J/ n+ J
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 t4 I2 E" Z& ~6 E$ s6 s, }
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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