有過痛風的人都知道,一旦發作起來,疼痛難忍。科學不斷進步,最新研究發現了一個新方法,讓你減少痛風發作機會。就是一顆顆小小酸酸甜甜的櫻桃,發揮了神奇的作用。 5.39.217.774 K! }; x, p+ Y% @2 W
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8 G& K. `" G+ h" a3 N* q. a7 h波士頓大學醫學院的Yuqing Zhang醫師在美國風濕病協會的年會上發表這項研究。
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7 J6 W& ^( X6 G研究團隊透過網路招募了633位痛風患者參加研究。受試者被要求在下一次痛風發作後記錄下來,並且回答一份很廣泛的問卷調查,詢問可能會影響風險的各種潛在因素,包括發作前48小時所吃的櫻桃和櫻桃萃取物;他們在連續3個月不發作後,被要求回答同樣的問題。結果發現,在過去48小時吃2份(相當於20顆或一杯)櫻桃者,痛風發作的風險降低50%,而在過去2天內服用櫻桃萃取物(任何數量)者,痛風發作的風險降低40%。 9 f* B6 ]2 O# G$ R
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Yuqing Zhang表示,在特製品和保健食品商店所發現的櫻桃萃取物,似乎可達到預期的效果。 : ^4 H3 b$ Y# _. M" e) @% `) G7 U
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不過,這篇研究並沒有證明因果關係,只是似乎吃櫻桃和痛風復發風險較低有關。研究員認為花青素(紅色和紫色蔬果中所發現的抗氧化色素,包括櫻桃、紫甘藍菜、甜菜、藍莓、覆盆子以及紫葡萄)有幫助。抗氧化劑可以穩定那些會導致發炎和破壞細胞與組織的自由基。 8 v+ g v: z" Q2 N$ R/ Z# ^3 a, B
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波士頓大學醫學院副教授Tuhina Neogi醫師認為,櫻桃的花青素含量最高,因此效果最明顯。
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這項研究應視之為初步研究結果,因為他們沒有接受「同儕回顧」,也就是在醫學期刊發表前由外部專家審查資料。 |