主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)8 b5 a+ T( V& U( b$ m9 X+ q& O U$ a0 t
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副條味料：鹽巴1 a0 `' Q2 Y; h, L5 l$ F: P- g. c, `
5 R7 F; V8 g3 `' m0 wtvb now,tvbnow,bttvb準備好以後我們就可以開始作啦~7 m' i" Y/ W! `# C
. j: K- k t2 f8 ^2 L# \5.39.217.77(一)茄汁麵
$ @7 Y: ^0 m+ C' N- r' @, M將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( A/ q L2 o9 U5 I$ T9 i
9 m, S" v; b+ O5.39.217.77小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。5.39.217.771 X9 ^8 Q% s$ u% U& V. a' }
( q7 I6 {! T3 d4 ?; o( mtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 _4 n) l0 R; s
2 |5 |# ]1 I+ O) e3 I$ A8 i* V5.39.217.77小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
# \6 j5 @7 {3 @1 Z2 R以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
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3 p# b Z: [ g. \- L1 e* E {(二)蛋包飯●一人份tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 l3 d1 H9 x, |( j5 [# X E
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。
) W8 V* B3 H) M9 C將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
/ x2 E2 L& ]0 J- z. @) m- J) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
" Q2 P2 J( ]! X" d* {) Htvb now,tvbnow,bttvb用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! u" f, n& q. ^
# A5 U% g0 T- [, y* N5 C' l0 gtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷9 J }7 p" E7 ]
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小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
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小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
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