主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)
% x. d r$ _8 X+ C- E公仔箱論壇
, g3 |2 \2 s: i( W0 e$ J( e公仔箱論壇副條味料：鹽巴
. Z9 e. X+ M# `5.39.217.77/ w- [; A' N- b" H4 D" C5 Z5 M
準備好以後我們就可以開始作啦~
! O; R4 ~+ P/ Q+ ^( X5 stvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ J4 l; `0 D3 H' Z' l. W8 `1 U
(一)茄汁麵3 | y9 C; V" S4 Y
將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
$ K& e0 c$ a- e3 Ztvb now,tvbnow,bttvb' D i( x6 q3 D
小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。tvb now,tvbnow,bttvb) v' k/ O7 k2 P" C/ g, L4 T
: S/ @: Z$ s! I j公仔箱論壇小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. p4 J/ V8 I) I( c9 Z
0 n& m. O1 c' I$ M# b$ W! `7 A& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。5.39.217.775 j' Q5 j) j+ L$ N' R( a6 I8 O
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~tvb now,tvbnow,bttvb. K+ Y5 ^* K5 l8 A. i3 W( {' W9 u6 z, E
( c! X S1 I t" q6 i; S(二)蛋包飯●一人份tvb now,tvbnow,bttvb b* Y8 D& H1 M7 H1 _ R- q
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。/ `; H3 J7 p, R# ~1 y
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
& R, t, o, k* Q5 J8 u+ S5.39.217.77接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
: ~3 x" x& f+ e3 q4 |用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！5 F5 A. g2 J+ J+ a
# a+ H* `! A+ f9 }, r小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷
9 R5 s# @: P! u; Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 I% W" \- _: S& r8 ] W* T5.39.217.77小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ A5 K) t2 O# O# N$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }9 ]7 ~+ _: Z& I1 E/ T8 T
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
