菜名: 四神湯5.39.217.77$ q- P; m4 G' ]" {( L" K
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菜式分類: 湯
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製法分類: 煲
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中/外: 中國菜7 p% R% Z i; P, Q
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7 \2 u5 I$ p7 P* L- C0 Y: k5.39.217.77材料: a:豬腸1巾,四神料1付,水10杯.
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y8 O7 I/ P8 D7 r7 r+ Y8 @" a q5.39.217.77醃料/調味: 鹽1/2大匙,味精1小匙,酒2大匙.5 Z0 _) X: q$ \* \% ?
& e; ~: E/ l- q/ `& i( rtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過,再洗淨切成小段備用.
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腸,四神料一起置於內鍋中,加水及調味料以大火煮沸後,改以小火5 _% M. a1 h8 K5 s
續煮
+ f P% x5 Q! d. Y' y+ L) k+ a" `3 P& _ 20分鐘,移入燜燒鍋內續燜1小時既可. |