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/ b' |% O* T/ q) A( A, P4 f公仔箱論壇食材：+ N9 u; P) Y. W2 R1 b' f9 R
) J1 q" p' Z9 X5 x: h- P. o牛腩500公克‧
' a/ o# u. E# A) h/ s, D, F3 |, v, {5.39.217.77胡蘿蔔50公克‧
8 ~3 i; {4 E$ o, }" L, e; x4 [- n5.39.217.77蔥段10公克‧
) T( N" @) i; \: ]5 [0 u# Etvb now,tvbnow,bttvb薑片10公克‧
3 E, Q8 ?: r# S3 w5.39.217.77辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ M) U% {4 c! [
八角2顆‧5.39.217.770 @% B9 a; k6 Z; F+ ~
桂皮3公克‧
$ [8 \2 @3 R! C0 @3 ~5.39.217.77冰糖15公克‧
7 Y) v U* G6 e' |7 ?醬油2茶匙‧
" p* r3 m: {# L! H% d" }* g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒2茶匙‧9 b# @, i9 G6 D/ ~1 B' W
鹽1/2茶匙‧( g) c1 i. O9 b' z2 I) y: c
油適量
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5 `8 [7 ^9 W% w. n) H$ N5.39.217.77做法：
' K( q4 Y+ A3 I9 d; @" O5 r+ J" B2 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) o- s$ w o7 V
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
\5 [ Y f# f; S/ i" F Y6 p2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
7 N9 U& T4 n- N2 j z3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) x! |. ]& a2 h. r+ Y( f9 E# s
+ l: p" X1 c( i7 M0 b0 p$ c; Q主婦必學
1 U/ K& c( R3 Y6 @/ L# {2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i: k0 _$ ^$ l公仔箱論壇牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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