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食材：tvb now,tvbnow,bttvb8 P. o4 s4 L7 m* O7 d5 o( m a* G
9 o P' b! W7 d( ~' v7 l' c) {牛腩500公克‧
9 I6 Q1 `( z$ ^/ S" D2 y! U* N5.39.217.77胡蘿蔔50公克‧5.39.217.77! G7 o1 @1 h/ C R
蔥段10公克‧5.39.217.77) Q- Y! c- z! T V4 r/ p4 B; r) m
薑片10公克‧. f! Z) A# g( Y9 G& R! s. r2 x5 O
辣椒5公克‧公仔箱論壇- L! w; s9 w' Q
八角2顆‧
. p" Q$ `2 L" h4 s8 o, [ ctvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧
, j4 T& `$ g; Vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖15公克‧5.39.217.77% X6 \3 h0 a1 c
醬油2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ _6 i( j0 Y7 C, j# Y3 }
料理用酒2茶匙‧
G3 V/ U3 i+ l+ s. E* E鹽1/2茶匙‧% P* R. y* g& m) M
油適量5.39.217.77! n4 g7 H- ~. J! f1 j4 c6 C% g
# D8 l+ \" D) M& y0 Y \, Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77# Q$ z% B+ P7 i" c! Q0 `0 f
2 k9 ?$ F) C5 Z6 ]公仔箱論壇1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
[( v/ \% V" t' d% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
$ S0 o/ I }) }, T2 `& o3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* e0 v! k2 ~" ~; s$ ]" o9 r* F4 s
& c L4 r4 v; e( {! l n1 S9 p主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 f# |1 e) O4 Q* n
9 s! K' b3 _9 _* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 ! X+ o/ [, u, L( Y7 }4 h
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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