( `( p# U# [% O4 Q. p5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 }/ t( i5 y+ K$ v# g- N8 c
食材：
& f8 ~4 ^/ P+ J* D: e4 j8 W5.39.217.77
: B5 j) o4 v( ? @tvb now,tvbnow,bttvb牛腩500公克‧
0 k% x- N6 R: @1 v# u) W: @ U- ?2 U; x5.39.217.77胡蘿蔔50公克‧5.39.217.771 Q3 ?1 C2 f) C( |. l" @
蔥段10公克‧( w6 v1 d# a9 O+ i
薑片10公克‧
# l S. m6 Q Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒5公克‧( {* N: |- X! _& O
八角2顆‧
H9 N# C0 V% y8 ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧
8 O* k* Y& G! w; ]4 o5.39.217.77冰糖15公克‧5.39.217.771 Q7 Z; m3 o$ `% P$ b: X7 Z
醬油2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( I' ~2 x) P1 y
料理用酒2茶匙‧3 D+ U" Z4 p2 _% U5 ~/ D% @
鹽1/2茶匙‧
. H( l; r, I' ?; z8 b油適量
" H9 \$ ]7 e$ m! ~) T8 K9 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: N( o4 ^# n! p$ l& j' z0 J/ n
做法：公仔箱論壇4 w/ |( r: \0 Q6 n6 ^
6 x' o' B! s* ?0 K公仔箱論壇1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
1 G- k2 v6 c/ h; v3 N; Y, i/ ]2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
/ M5 g+ ]1 B/ U. D" `+ otvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( F- R4 b7 X, M3 a: [( b9 @+ x
y# B! a9 H+ _" d* x
主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb% V3 H8 }5 Q! S4 N, s9 Z
. L! z. C" b4 A; x+ n) X8 o J K牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
+ w/ y2 N6 Q; ?, { |
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
